Question

【题目】食品安全直接关系人的健康和生命安全，下列做法不符合食品安全的是（　　）

A.生吃的蔬菜要清洗干净B.生、熟肉分开存放

C.不购买校园周边无证商贩的食品D.冰箱的冷藏模式可长期贮存食品

Answer 1

【答案】D

【解析】

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

A.蔬菜在生长过程中，可能喷洒了较多的农药，因此蔬菜上会有农药的残留，因此生吃的蔬菜要用水充分浸泡、清洗，去掉上面附着的农药， A正确。

B. 防止食品被细菌等污染，生、熟肉应分开放，B正确。

C.校园周边无证商贩的食品的来源可能不正规，"三无”产品较多，食品安全无保障，不要购买，C正确。

D.冰箱只是低温抑制了细菌、真菌的生长 繁殖，随着时间的推移，少数耐低温微生物会大量繁殖，造成食品污染，不能长期储存食品， D错误。

故选D。