题目内容
12．淀粉最终是要被分解为什么物质才能被细胞吸收（ ）| A． | 麦芽糖 | B． | 葡萄糖 | C． | 氨基酸 | D． | 甘油 |
分析 食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
解答 解：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖．
故选：B．
点评 熟练掌握食物的消化和吸收．
练习册系列答案
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2．血液呈现红色，是因为（ ）
| A． | 染色所致 | |
| B． | 红细胞中的血红蛋白是含铁的蛋白质 | |
| C． | 红细胞没有细胞核 | |
| D． | 红细胞运输氧气 |
3．生物种类的多样性实质是指（ ）
| A． | 基因的多样性 | B． | 生态系统的多样性 | ||
| C． | DNA的多样性 | D． | 染色体的多样 |
7．人体的第三道防线时（ ）
| A． | 免疫器官、免疫细胞 | B． | 体液中的杀菌物质和吞噬细胞 | ||
| C． | 皮肤 | D． | 粘膜 |
4．下列食物成分中，必需经过消化才能被人体吸收的是（ ）
| A． | 水 | B． | 脂肪 | C． | 无机盐 | D． | 维生素 |
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