题目内容
3.如图表示淀粉、脂肪、蛋白质三种营养物质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度.(1)曲线X表示淀粉的消化过程.
(2)Y消化过程产生的消化终产物是甘油和脂肪酸.
(3)Y的消化除需要酶之外,还需要肝脏分泌的胆汁对该营养物质进行物理性消化.
分析 (1)人体的消化系统包括消化道和消化腺.消化道自上而下依次是:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门;消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺.
(2)人体所需的类营养物质中,有些是小分子的物质可以直接被人体吸收,而有些的大分子的,如淀粉、蛋白质和脂肪,需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收.
(3)X、Z、Y为淀粉、蛋白质和脂肪三种有机物,A、B、C、D、E为消化道的各器官,依次为口腔、食道、胃、小肠、大肠.
解答 解:(1)消化道中,口腔里只有消化淀粉的酶,胃里只有消化蛋白质的酶,从小肠里才有消化脂肪的酶,故淀粉在口腔内开始被消化,脂肪在小肠内开始被消化,蛋白质在胃内开始被消化.因此曲线X表示淀粉的消化,曲线Z表示蛋白质的消化,曲线Y表示脂肪的消化.
(2)(3)曲线Y是脂肪的消化.脂肪在胆汁的乳化作用下,成为微小颗粒,然后在肠液和胰液的作用下分解成甘油和脂肪酸.脂肪除需要酶之外,还需要肝脏分泌的胆汁对其进行乳化为脂肪微粒,扩大了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化.
故答案为:
(1)淀粉;
(2)甘油和脂肪酸;
(3)胆汁.
点评 关键是:明确淀粉、蛋白质和脂肪开始消化的部位及淀粉、蛋白质和脂肪需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收.
练习册系列答案
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项目 | 正常范围参考值 | 单位 | 结果 | 项目 | 正常范围参考值 | 单位 | 结果 |
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血红蛋白 | 110~150 | g/L | 130 | 血型 | / | / | A型 |
白细胞 | 3.5~10 | ×109/L | 13.2 | 淋巴细胞 | 0.7~4 | ×109/L | 2.5 |
(2)若某人的血清与该同学的红细胞能发生凝集反应,则此人可能是B型或O型(缺一不给分)血型.
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