题目内容
食品安全、卫生与人体健康密切相关．从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施．下列符合食品安全、卫生的是
（ ）
①把过期的面包换包装后出售
②把含有较多瘦肉精的动物肉做成火腿肠出售
③不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品
④购买食品既要关注营养成分，还要看保质期
⑤把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用
⑥为增加牛奶中蛋白质的含量，加入三聚氰胺
⑦蔬菜、肉类保证鲜售绝不进行漂白、硫磺熏制等方法处理．
（ ）
①把过期的面包换包装后出售
②把含有较多瘦肉精的动物肉做成火腿肠出售
③不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品
④购买食品既要关注营养成分，还要看保质期
⑤把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用
⑥为增加牛奶中蛋白质的含量，加入三聚氰胺
⑦蔬菜、肉类保证鲜售绝不进行漂白、硫磺熏制等方法处理．
分析：本题考查的是食品安全．食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．
解答：解：食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．因此，选项B符合题意．
故选：B．
故选：B．
点评：食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．
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