题目内容

当我们购买包装食品时，应当关注食品包装上的品名、配料、     、     等内容，以避免购买到不安全食品。
生产日期、保质期(其它正确均可)
食品安全直接会影响人的健康，当我们购买包装食品时，应当关注食品包装上的信息，比如保质期、生产日期、配料等等。
练习册系列答案
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将下列食品相应的保存方法相连
①袋装肉肠 ②鱼圆 ③牛肉罐头 ④方便面的蔬菜包 ⑤农业谷物 ⑥蜜饯 ⑦咸肉 ⑧葡萄干
A．晒干B．罐藏C．风干D．盐渍 E. 糖渍 F. 脱水 G. 真空 H.冷冻
下表是我国营养学家将食物按照每日摄取量，设计而成的五级“平衡膳食宝塔”，请分析回答：（6分）
在“膳食宝塔”中的位置
食物分类
每日摄取量
Ⅴ级
油脂类
小于25 g
Ⅳ级
豆类和奶类
100-150 g
Ⅲ级
鱼、禽、肉、蛋类
125-200 g
Ⅱ级
果蔬类
400-750 g
Ⅰ级
谷类
450-500 g
 
（1）人体进行生命活动的主要供能物质来自______________（填序号）级食物。在消化道中, 主要供能物质最终被消化的部位是__________________，在此部位参与消化的两种消化液是___________________________。
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是这些食物中含有生长发育所需要的__________________。
（3）Ⅱ级中的菠菜、Ⅲ级中的动物肝脏均含有较为丰富的铁，在饮食中若摄入的铁不足，有时会导致血液不能携带正常数量的氧气而引起头晕，这是因为铁是合成___________________的重要原料，这种物质的特性是________________________。
早、午、晚餐的能量应当分别占                                   
A．20%、40%、40%B．30%、30%、40%
C．40%、30%、30%D．30%、40%、30%
下图是张莉同学设计的一种食物保存方法。把食物充分加热后冷凉，放在盆A中，用盆B倒扣上，再在盆A中加入适量清水，食物可保存2～3天。下列叙述不合理的是
A．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
B．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
吸烟，最易损害下列哪一部分结构： 
A．气管、支气管内表面的纤毛B．肺泡
C．喉D．胃
2011年5月1日起，我国室内公共场所全面禁烟。下列对吸烟的认识中，错误的是
A．吸烟会影响他人健康B．吸烟会诱发呼吸系统疾病
C．吸烟是交友的需要D．吸烟是不健康的生活方式
我们平时要养成远离垃圾食品的生活习惯，多多食用绿色食品。绿色食品指的是（      ）
A．绿颜色的食品B．经济价值高的营养食品
C．有叶绿素的食品D．安全、无公害的营养食品
小红今年14岁，身高160cm，体重35kg，下列有关叙述正确的是
A．小红属于营养不良B．小红经常暴饮暴食
C．小红应多喝高糖饮料或碳酸饮料D．小红每餐应只吃谷类和肉类食物

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