题目内容

俗话说：“喝酒伤胃，不喝伤心”，经常饮酒会破坏胃粘膜，使人患上胃病，这说明胃能吸收（　　）
A．葡萄糖B．甘油C．脂肪酸D．酒精
营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行．小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精．大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素．其他的消化道基本上没有吸收功能．
胃能够吸收酒精，因此经常饮酒会破坏胃粘膜，使人患上胃病．
故选：D
练习册系列答案
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如图是人体消化、呼吸、循环、泌尿过程示意图，请据图回答下列问题：
（l）A代表营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，这个过程叫做吸收．牛奶中的蛋白质经消化后进入血液的物质是______．
（2）a、b代表肺泡与外界的气体交换过程，当血液流经肺部毛细血管网后其成分的变化是______．
（3）若在手背静脉注射抗生素治疗咽炎，则药物到达患病部位可首先在心脏的______腔中发现这种药物．
（4）胰腺中的外分泌腺能分泌胰液，含有多种消化酶，；胰岛素则是由胰腺中的内分泌腺--______分泌的，主要是进入血液后调节血糖浓度．
（5）医生在检验某病人的尿液时发现了较多的红细胞，如果是肾脏有疾病，可能是______出现了病症．（填写图中字母）
一段时间，有关“劣质奶粉”、“大头婴儿”的报道屡见不鲜．婴儿长期只食用劣质奶粉会造成脸部浮肿（故称“大头婴儿”），医院在治疗“大头婴儿”时采取的主要措施是进行营养调理，营养调理过程中需补充较多的蛋白质．下表是某品牌奶粉的包装部分内容说明，请根据下述材料回答有关问题：
主要营养成分单位每100克奶粉含量
蛋白质克≥18.5
脂　肪克≥20
维生素A国际单位1500-2500
维生素B1微克≥500
维生素C毫克≥50
钙毫克≥600
磷毫克≥400
铁毫克≥6.5
锌毫克≥55
（1）这些营养成分中必需经过消化后才能被吸收的是______，对其进行化学性消化的起始器官分别是______．
（2）如果是劣质奶粉，其主要成分之一的______含量过低．婴儿长期食用后会引起发育不良．
（3）如果铁元素含量不达标，而食用的其他食品中又严重缺铁会引起______．
（4）购买奶粉时应注意哪些问题______．
（5）谈谈你对类似“劣质奶粉”、“苏丹红”等食品安全问题的看法（至少说出两点）：______．
根据所学生物学知识，解释下列现象：
（1）细嚼馒头有甜味．______．
（2）吃牛肉及粗粮可以治脚气病．______．
（3）吃饭时大声说笑会呛着，引起剧烈咳嗽．______．
（4）生吃水果蔬菜时，一定要用清水冲洗浸泡或削去外皮______．
胃是人体消化食物吸收营养的主要器官．______．（判断对错）
小肠是食物最主要的消化场所，大肠是营养物质最主要的吸收场所．______．（判断对错）
糖类、蛋白质、脂肪的消化分解过程如下，请分析回答：
淀粉
淀粉酶
麦芽糖
麦芽糖酶
葡萄糖
蛋白质
蛋白酶
多肽
肽酶
氨基酸
脂肪
胆汁
脂肪微粒
脂肪酶
甘油+脂肪酸
食物在消化道内经过消化，淀粉最终被分解成______；蛋白质最终被分解成______；而脂肪经______的乳化分散为许多脂肪微粒，再在脂肪酶作用下分解为______和______．
我们细嚼饭粒时，会觉得有甜味，这是因为唾液淀粉酶把淀粉分解成（　　）
A．脂肪微粒B．脂肪酸C．氨基酸D．麦芽糖
袋装鲜奶的食品保存方法是
A．脱水法B．真空包装法C．巴氏消毒法D．腌制法

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