Question

“纯净水”“蒸馏水”等商品作为日常饮料水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康，你认为在制备上述商品饮料时至少还需要添加微量的（  ）

A．钙和钾等无机盐	B．含碘盐的食盐
C．漂白粉等消毒剂	D．小苏打

Answer 1

A

试题分析：无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．但对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料，如果缺乏也会得病。无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，缺钙时，儿童易患佝偻病；钾的作用主要是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能，“纯净水”、“蒸馏水”中不含无机盐，因此应添加含钙和钾的无机盐，才能利于儿童身体健康发育，故选项A正确。因为我国政府提倡使用加碘食盐，制备的商品饮料中不缺碘，B错误。漂白粉具有腐蚀性，只适用于消毒用，不适合食中添加，选项C错误。碳酸氢钠俗称“小苏打”，易溶于水，人体通过饮食中的食盐即可获得钠，选项D错误。