Question

有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为 [　　] A． 因为植物性食物里有维生素A B． 因为其他维生素也能预防这种病 C． 有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素A D． 人体内可以自行产生维生素A

Answer 1

答案：C
解析：

此题考查维生素A的缺乏症及哪些食物中含有维生素A。维生素A一般来源于动物的肝脏，植物性食物里不含维生素A，虽然胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里不含维生素A，但是含有大量的胡萝卜素，它在人体内能转变成维生素A。所以本题正确的答案是C。