Question

2．如图为消化系统组成图，请据图回答：
（1）①代表的器官是口腔，其中存在的消化液是唾液．食物中的成分在此处发生的变化是淀粉初步消化成麦芽糖．
（2）对蛋白质进行初步消化的结构是[③]胃；人体内主要的消化吸收器官是[④]小肠，它适合于消化吸收的特点是：a．它的长度约5～6米，b．内表面有皱襞和小肠绒毛，c里面有多种消化液．
（3）三大营养物质在消化道内最终分别被消化成为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等物质．
（4）⑦是肝脏，能分泌胆汁，并暂时贮存在胆囊内，有乳化脂肪的作用．
（5）含有参与消化蛋白质成分的酶的消化液有胃液、肠液、胰液．

Answer 1

分析 消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括①口腔、咽、②食道、③胃、④小肠、⑤大肠、⑥肛门．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、⑦肝脏和⑧胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺．据此答题

解答 解：（1）图中①是口腔，唾液腺分泌的唾液进入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶对淀粉初步消化成麦芽糖．
（2）能对蛋白质进行初步消化的器官③胃．消化食物吸收养料的主要场所是⑤小肠，小肠是消化道中最长的一段，长约5～6米，且上面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内有小肠腺分泌的肠液，还有胰腺分泌的胰液通过胰管流入小肠，肝脏分泌的胆汁通过胆管流入小肠，利于消化食物；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收．因而小肠是消化食物和吸收营养的主要场所．
（3）淀粉最先在口腔内就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．蛋白质开始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中的肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．脂肪只能在小肠内被消化．在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．
（4）⑦肝脏是人体最大的消化腺，可以分泌胆汁，储存在胆囊内，胆汁不含消化酶，但可以乳化脂肪，促进脂肪的消化．
（5）蛋白质开始消化的部位是胃．在胃液中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中的肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．
故答案为：（1）口腔；唾液；淀粉初步消化成麦芽糖；
（2）③胃；④小肠；约5～6米；皱襞；小肠绒毛；消化液；
（3）葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；
（4）肝脏；胆汁；胆囊；乳化脂肪；
（5）胃液；肠液；胰液；

点评 解答此题的关键是理解食物的消化过程，可结合着消化系统的组成图示掌握．