题目内容

15．生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表．以下说法错误的是（　　）
食物名称花生仁黄豆核桃仁大米
质量（克）202020①
水（毫升）50505050
温度上升（℃）2.21.431.3
A．实验中，①应该为20克
B．测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底
C．为了减少实验误差，应该设置重复组
D．从实验结果可看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁

分析 （1）每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价．食物的热价反映出食物中储存能量的多少．相同的水温度上升越多，吸收的热量越多，表明食品燃烧释放的能量越多．
（2）种子的成分包括有机物（包括淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（含水和无机盐）．种子中加热后碳化并可以燃烧的物质称为有机物，而加热后不可以燃烧的物质称无机物．

解答 解：A、探究某种食物中含有能量的多少，食品的质量必须相同，因此实验中，①应该为20，A正确；
B、在锥形瓶里放入一支温度计．温度计的下端浸入水中，但不要触瓶底，否则处理数据不准确，B错误；
C、要排除偶然因素造成的误差，应该设置重复组，多测几次，以减小误差，提高可信度，C正确；
D、从实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁，D正确．
故选：B．

点评 解答此类题目的关键是知道种子的成分以及有机物能燃烧；无机物不能燃烧．

练习册系列答案
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20．图为某温室大棚内一天中二氧化碳含量的变化曲线，据此曲线分析正确的是（　　）
A．ab段植物只进行呼吸作用B．bd段植物只进行光合作用
C．c点氧气浓度最高D．d点有机物积累最多
6．科学观察与日常观察有所不同，下列有关科学观察的叙述不正确的是（　　）
A．从上到下进行观察B．从前到后进行观察
C．全面观察与重点观察相结合D．观察时只需看不需记录
3．人的体细胞中有46条染色体，1个体细胞连续分裂3次，可得到8个子细胞，每个子细胞中含有46条染色体．
10．以下不属于排泄废物的是（　　）
A．排尿B．出汗C．呼气D．出血
20．1864年德国科学家萨克斯将天竺葵的绿色叶片放在暗处12小时，再将此叶片一半曝光，一半用锡箔遮光．经过一段时间光照后，用碘蒸汽处理叶片，结果发现叶片的曝光部分显蓝色，遮光部分显棕色（如图），该实验的结论是（　　）
①光合作用需要叶绿素     ②光合作用需要光
③光合作用产生氧气     ④光合作用产生淀粉．
A．①③B．②④C．①④D．②③
7．酸奶是利用乳酸菌发酵制成的，乳酸菌需要生活在无氧的环境中．小华同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中．你认为最可能成功制成酸奶的操作是（　　）
A．煮沸后立即倒入酸奶并密封B．煮沸后立即倒入酸奶不密封
C．煮沸冷却后再倒入酸奶并密封D．煮沸后冷却再倒入酸奶不密封
4．青少年要坚决拒绝毒品，下列都不属于毒品的是（　　）
A．咖啡 香烟B．可卡因 吗啡C．病毒 大麻D．摇头丸  海洛因
5．小明在本班QQ群中提出了与食品安全相关的话题后，其中4位同学跟贴如下，你认为值得点赞的是（　　）
A．小龙女：零食种类繁多，价格不贵，营养成分更全，可以代替主食
B．小鲜肉：麻辣食品比食堂中的菜给力，可以代替菜
C．哥是传说：零食添加了防腐剂，不会变质，可以放心吃
D．小苹果：食物可以多样，但应以谷类为主，多吃蔬菜，少吃零食

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