Question

【题目】鸡蛋中含有大量蛋白质,这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是（ ）

A．葡萄糖 B．二氧化碳和水 C．氨基酸 D．麦芽糖

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：蛋白质的消化起始于胃，胃腺分泌的胃液中含有能够初步消化蛋白质的酶；进入小肠后，小肠里的肠液和胰液中含有能够消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶，在这里，蛋白质被彻底消化为人体能够吸收利用的氨基酸。