题目内容

5.人喝了牛奶以后,牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是胃.×(判断对错)

分析 做此类题首先要明确淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程.淀粉在口腔内就开始被消化,在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下被分解成葡萄糖;蛋白质开始消化的部位是胃,在胃蛋白酶的作用下被初步分解,然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下被分解成氨基酸;脂肪只能在小肠内被消化,在胆汁的作用下,被乳化成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积,然后再在肠液和胰液中酶的作用下被分解成甘油和脂肪酸.

解答 解:蛋白质和脂肪都能在小肠内被消化,因为小肠特别长,有皱襞和小肠绒毛加大了消化面积,小肠中还含有多种消化酶,因此是消化的主要场所.
故答案为:×

点评 此题考查蛋白质和脂肪的消化情况,要掌握它们被消化的部位和所需要的酶.

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