题目内容

13．吃馒头时，越咀嚼感觉越甜，是因为（　　）
A．馒头中的淀粉被口腔中的唾液淀粉酶分解成有甜味的麦芽糖
B．淀粉有甜味
C．唾液变成了葡萄糖
D．淀粉在口腔内分解成了葡萄糖

分析 食物在口腔内的消化包括物理性消化和化学性消化．

解答 解：唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液淀粉酶的作用被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味．馒头的主要成分是淀粉，所以细细咀嚼馒头时，会有一丝丝的甜味．
故选：A．

点评 掌握人体所需要的三大营养物质在消化道内的消化情况，淀粉消化的起始部位是口腔．

练习册系列答案
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14．生物圈是最大的生态系统，是地球上所有生物赖以生存的唯一家园．下列有关叙述中，不正确的是（　　）
A．生物圈是由地球上所有生物和它们的生活环境组成的
B．生态系统自动调节能力的大小与生物种类的多少有关
C．生物圈中的生物与生物之间只有合作关系和竞争关系
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4．下面对骨骼肌的叙述中，不正确的是（　　）
A．骨骼肌只能收缩牵拉骨，而不能推开骨
B．两端的肌腱分别固着在同一骨的两端
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D．任何一块骨骼肌受到刺激都能收缩
1．黄瓜在植物体的结构层次上属于（　　）
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8．艾滋病已成为世界流行的传染病，死亡率高，它主要通过性行为、血液、母婴传播，下列行为可能使人感染艾滋病的是（　　）
A．和艾滋病患者握手B．和艾滋病患者一起
C．牙刷自备专用D．混用注射器
18．每天我们吃下的饭菜中，不经消化即可被人体吸收的是（　　）
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2．图为嫁接过程示意图，请据图回答
（1）请填写下列结构的名称：【1】接穗【2】砧木
（2）A图属于芽接，B图属于枝接．
3．如表是对某家庭成员两种特征的调查结果，请根据调查结果回答问题：
父亲母亲儿子
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（1）父亲有酒窝，儿子也有酒窝，这种现象在遗传学上称为遗传，有酒窝和无酒窝称为相对性状．
（2）控制肤色正常的基因是显性基因，推测母亲的基因组成是Dd（用D和d表示），其产生的卵细胞含有的基因组成可能是D或d．
（3）据调查，这对夫妇原本是一对表兄妹．从优生优育的角度看，这个事例给你的启示是禁止近亲结婚有利于优生优育．

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