题目内容
发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入
| A．大肠杆菌 | B．乳酸杆菌 | C．酵母菌 | D．霉菌 |
C
解析
练习册系列答案
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| A．大肠杆菌 | B．乳酸杆菌 | C．酵母菌 | D．霉菌 |
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发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入
| A．大肠杆菌 | B．乳酸杆菌 | C．酵母菌 | D．霉菌 |
C
解析
| A．大肠杆菌 | B．乳酸杆菌 | C．酵母菌 | D．霉菌 |