Answer 1

分析：此题考查的是知识点是合理营养，预防高血压．合理营养，体育锻炼，既可以减肥，又可以预防高血压．

解答：解：（1）、通过分析表中的数据可知，在单位时间内的慢跑的耗氧量最大，细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并将储存在有机物中的能量释放出来，能起到很好的减肥效果．
（2）、高血压，只要舒张压超过12kPa，就是高血压，若收缩压达到或超过18.7kPa（160mmHg）和舒张压达到或超过12kPa（95mm Hg）者是典型的高血压．因此如果一个人的血压经常超过18.7/12 千帕，则认为是高血压．对肥胖患者而言，预防高血压除了要注意加强体育锻炼外，在饮食上还要注意控制糖类和脂肪的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果．
（3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，儿童和青少年正处于生长发育的时期，建议应适当多吃一些含蛋白质丰富的食物．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．（4）建议肥胖患者应控制高脂肪食物的摄入，多吃水果和蔬菜．
故答案为：（1）慢跑
（2）高血压    脂肪
（3）蛋白质
（4）坚持慢跑锻炼；控制高脂肪食物的摄入，多吃水果和蔬菜（其它合理答案亦可）

点评：解答此题的关键是理解合理营养的含义，合理营养，体育锻炼，与减肥，预防高血压的关系．