题目内容
以下说法正确的是（ ）
| A．油炸方便面，经济方便，应该经常食用 |
| B．食用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗 |
| C．多喝牛奶，大量吃面包、肉食，身体才好 |
| D．鸡鸭鱼肉鲜香味美、营养丰富，宜多多食用 |
A、油炸方便面，经济方便，应该经常食用会产生一些强致癌物质，因此这类食品不宜多吃、常吃．故A错误，不符合题意．
B、果蔬在生长过程中，难免喷洒过农药，因此可以用清水冲洗后、浸泡冲洗，可以减少农药残留．因此把果蔬用水冲后再稍加浸泡冲洗比较符合食品安全．故B正确，符合题意．
C、合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求．因此，多喝牛奶，大量吃面包、肉食，身体才好的说法错误，不符合题意．
D、不同的食物营养成分不同，从人体所需的营养素角度看，应合理膳食，故D说法错误，不符合题意．
故选：B．
B、果蔬在生长过程中，难免喷洒过农药，因此可以用清水冲洗后、浸泡冲洗，可以减少农药残留．因此把果蔬用水冲后再稍加浸泡冲洗比较符合食品安全．故B正确，符合题意．
C、合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求．因此，多喝牛奶，大量吃面包、肉食，身体才好的说法错误，不符合题意．
D、不同的食物营养成分不同，从人体所需的营养素角度看，应合理膳食，故D说法错误，不符合题意．
故选：B．
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