题目内容
16.巴斯德用一个鹅颈瓶保存的肉汤四年都没有腐败其原因在于( )A. | 没有空气,细菌无法生存 | |
B. | 鹅颈瓶中的空气不能与外界空气相通 | |
C. | 鹅颈瓶是封口的,细菌根本无法进入 | |
D. | 鹅颈瓶口又细又长,空气中的细菌很难通过这样的瓶口进入肉汤 |
分析 巴斯德是法国微生物学家、化学家,巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物,而不能凭空产生.他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”.
解答 解:
如图是巴斯德设计的鹅颈瓶实验的装置图,巴斯德将瓶中液体煮沸,使液体中的微生物全被杀死,他将营养液(如肉汤)装入带有弯曲细管的瓶中,弯管是开口的,空气可无阻地进入瓶中,而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部,不能进入瓶中,结果瓶中不发生微生物.此时如将曲颈管打断,使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入营养液中,不久营养液中就出现微生物了,可见微生物不是从营养液中自然发生的,而是来自空气中原已存在的微生物,D正确.
故选:D.
点评 巴斯德实验的内容是考试的重点内容,要好好掌握,多搜集相关的资料,了解巴斯德实验的内容以及结论等知识,并了解巴斯德在微生物学上的贡献.
练习册系列答案
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A. | 太阳能 | B. | 植物 | C. | 动物 | D. | 微生物 |
7.下列实验仪器中,可以用来测量不规则物体的体积的是( )
A. | B. | C. | D. |
4.下列不属于蝗虫危害严重容易成灾的原因是( )
A. | 咀嚼式口器,食量很大 | B. | 善于跳跃和飞行 | ||
C. | 身体分头、胸、腹三部分 | D. | 以作物的茎叶为食 |
11.人们在饲养金鱼时,常常往鱼缸中放一些新鲜的水草,分析它的主要作用是( )
A. | 水草可以净化水质 | B. | 水草可以供鱼类食用 | ||
C. | 水草可以使鱼缸更美观 | D. | 水草可以增加浴缸内的氧气 |
1.酸奶,属于乳类发酵制品之一,相比牛奶来说.酸奶不仅保留了牛奶的所有优点,还在发酵过程中产生了人体营养所必须的多种微生物,如VB1,VB2,VB6,VB12等,同时还对改善肠胃环境,增强抵抗力非常有益,所以,酸奶比牛奶更健康,生物学习小组针对“制作酸奶的适宜温度“进行如下实验探究:
①将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶,搅拌均匀
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号,倒满混合后的牛奶
③将玻璃杯密封,至于不同温度的恒温箱中
④一段时间后,取样检测杯中的活菌数量,记录数据,实验结果如图柱形图所示:
请分析回答:
(1)制作酸奶需要的微生物是乳酸菌,它只能在无氧的条件下发酵,因此玻璃杯必须密封.
(2)制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒,目的是灭菌.
(3)将酸奶加入到牛奶中,相当于细菌、真菌培养方法中的接种步骤.
(4)本实验除温度不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同,原因是控制单一变量.
(5)根据实验结果,得出的结论是制作酸奶的适宜温度是40℃.
(6)该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”,实验结果如表所示,根据实验结果,得出的结论是制作酸奶的发酵时间以8小时为宜.
①将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶,搅拌均匀
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号,倒满混合后的牛奶
③将玻璃杯密封,至于不同温度的恒温箱中
④一段时间后,取样检测杯中的活菌数量,记录数据,实验结果如图柱形图所示:
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态,无酸味 |
4小时 | 呈液态,略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状态,微酸 |
8小时 | 呈凝固状,酸度适中 |
10小时 | 呈凝固状,酸度适中 |
(1)制作酸奶需要的微生物是乳酸菌,它只能在无氧的条件下发酵,因此玻璃杯必须密封.
(2)制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒,目的是灭菌.
(3)将酸奶加入到牛奶中,相当于细菌、真菌培养方法中的接种步骤.
(4)本实验除温度不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同,原因是控制单一变量.
(5)根据实验结果,得出的结论是制作酸奶的适宜温度是40℃.
(6)该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”,实验结果如表所示,根据实验结果,得出的结论是制作酸奶的发酵时间以8小时为宜.
5.下列微生物中,具有固氮作用的是( )
A. | 霉菌 | B. | 乳酸菌 | C. | 酵母菌 | D. | 根瘤菌 |
6.我国云南西双版纳地区,终年高温多雨,植物种类特别丰富,终年常绿,其植被类型为( )
A. | 常绿阔叶林 | B. | 落叶阔叶林 | C. | 热带雨林 | D. | 针叶林 |