Question

在对某校七年级两个班级食用早餐情况进行抽样调查时，发现有如下几种情况：
（1）吃包子、喝粥、咸菜（2）吃面包加牛奶（3）只吃方便面
（4）只吃面包　（5）米饭、咸菜或鸡蛋类、香肠（6）不吃
请你分析一下，以上情况哪些不合理？请你为自己设计一份营养合理的“一日食谱”．

Answer 1

（一）班级食用早餐情况分析：
（1）食谱缺乏蛋白质，不合理．
（2）食谱缺乏维生素和无机盐，不合理．
（3）和（4）食谱缺乏蛋白质、维生素和无机盐，不合理
（5）食谱中食物多样，荤素搭配合理，营养较全面．该食谱合理．
（6）不吃早餐的做法使六大营养都缺乏，不合理．
（二）合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．一日食谱设计：早餐：面条、鸡蛋、咸菜和火腿． 午餐：米饭、炒番茄鸡蛋、排骨． 晚饭：馒头、蛋花汤、芹菜炒肉．
故答案为：上情况不合理的是（1）、（2）、（3）、（4）、（6）．
一日食谱设计：早餐：面条、鸡蛋、咸菜和火腿． 午餐：米饭、炒番茄鸡蛋、排骨． 晚餐：馒头、蛋花汤、芹菜炒肉．