题目内容

【题目】营救人员发现,因雪崩而遇难的登山运动员的尸体不腐不化,被被冰雪完好保护着。这是因为(  )。
A.低温杀死了细菌和真菌   
B.低温抑制了细菌和真菌的生长繁殖
C.雪山上不存在细菌和真菌  
D.细菌和真菌因缺少有机物无法生长

【答案】B
【解析】动植物的遗体残骸的腐烂,是因为微生物细菌和真菌的分解作用,尸体被被冰雪完好保护着不腐不化,是因为低温抑制了细菌和真菌的生长繁殖。
所以答案是:B
【考点精析】掌握食品腐败的主要原因是解答本题的根本,需要知道食物腐败变质常常是由微生物的生长、繁殖活动引起的.

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