题目内容

【题目】如图表示葫芦藓、肾蕨、苏铁和玉米的分类,其中乙、丙所能代表的植物分别是( )

A. 葫芦藓、肾蕨 B. 苏铁、玉米 C. 肾蕨、葫芦藓 D. 玉米、苏铁

【答案】B

【解析】

植物根据生殖细胞的不同可分为孢子植物和种子植物。孢子植物用孢子来繁殖后代,包括藻类植物、苔藓植物和蕨类植物;种子植物用种子来繁殖后代,包括裸子植物和被子植物。藻类植物,结构简单,无根、茎、叶的分化;苔藓植物,有茎和叶的分化,但没有真正的根;蕨类植物,有了根、茎、叶的分化,体内有输导组织,一般长的高大;裸子植物,无花,种子裸露,不能形成果实,只有根、茎、叶、种子四种器官;被子植物,具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官。

由图可以看出:乙和丙属于种子植物,乙的果皮裸露属于裸子植物,丙的种子外面有果皮包被着,属于被子植物,在葫芦藓、肾蕨、苏铁和玉米中,葫芦藓属于苔藓植物,肾蕨属于蕨类植物,苏铁属于裸子植物,玉米属于被子植物,所以乙是苏铁,丙是玉米。故选B。

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【题目】学习了《细菌和真菌》之后,同学们对于细菌、真菌与食品的制作产生了极大的兴趣,生物兴趣小组的学生共分为A、B两组制作发酵食品。

(一)A组学生制作米酒,酿制过程中发现用等量糯米酿酒,产酒量却不同,有的小组酿制失败。为了分析原因,设计了以下实验:

第一步

将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜,洗净,蒸熟,用凉开水冲淋

第二步

冷却后放入酒曲粉末拌匀,分成三等份分别装入大小相同的玻璃容器中,标记为甲组、乙组、丙组

第三步

分组操作

甲组

乙组

丙组

密封

密封

不密封且搅拌

第四步

恒温处理

15℃

30℃

30℃

实验结果

产酒量较低

产酒量较高

不产酒

(1)第二步处理中放入酒曲粉末相当于“培养细菌、真菌的一般方法”中的___________

(2)实验共设置了________组对照实验,若甲组和乙组为一组对照实验,则变量为____

(3)根据乙组与丙组的实验结果,可以得出的结论是:_________________________

(二)B组同学制作馒头,他们将适量酵母粉与面粉混匀后,加入适量清水揉合成面团放在盆中,将盆放入温水锅中进行发酵,面团发酵一段时间后,取出面团,多次揉面,在室温放置半小时,一段时间后将面团取出做成馒头。请分析回答:

(1)酵母粉中含有酵母菌,它的营养方式是______________

(2)其中一组同学为了使面团发酵的更快,他们将温水锅中的水换成了刚烧开的热水,该组同学蒸出的馒头不如其他组蒸出的馒头松软多孔。该组同学做的馒头不松软多孔的原因是_________________________________________________________________

(3)同学们为了探究温度对酵母菌的影响,还进行了如下实验:在一杯温开水中加入一大勺糖和适量酵母,进行搅拌,然后倒入透明的玻璃瓶中,将一个小气球挤瘪后套在瓶口处,把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内冒出气泡,气球胀大(如图所示)。

如何验证瓶内气体的成分?__________________________

同学们设计的实验存在不科学的地方,请你指出。________________________________

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