题目内容
7.将左右对应的用线连起来分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答 解:食物所含的六类营养物质各具有不同的作用,糖类是最主要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解,约占人体能量供应量的70%.脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质.蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新的重要原料,也是生命活动调节等的物质基础.维生素既不能为人体提供能量,也不参与人体组织的构成,但它对人体的生命活动具有重要的调节作用.无机盐是构成人体组织的重要原料,人体如果缺少会患病,如缺钙会患佝偻病;水是细胞的主要组成成分,人体的各项生命活动都离不开水,人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输.
故答案为:
点评 解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质及其作用.
练习册系列答案
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17.某学生一到黄昏就看不清东西,应注意多吃含下列哪种物质的食物( )
A. | 维生素A | B. | 维生素B | C. | 维生素C | D. | 维生素D |
15.甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜.为探究其原因,某兴趣小组做了下列探究工作:
【查阅资料】通过上网获得以下信息:淀粉是无甜味的,淀粉在酶的作用下能初步分解成有甜味的麦芽糖.
【作出猜想】甘薯中可能含有淀粉酶,把淀粉初步催化分解为具有甜味的麦芽糖,而马铃薯中不含有淀粉酶.
【实验操作】把甘薯、马铃薯放置在不同温度下,控制其他条件相同,处理30分钟,测定麦芽糖含量.结果表明马铃薯处理后不含麦芽糖,甘薯处理后的麦芽糖含量如表:
(1)实验结果支持(填“支持”或“不支持”)该小组的猜想.
(2)由表可见,70℃时,甘薯中的淀粉酶催化效率最高.
(3)不同温度处理后的马铃薯不含麦芽糖,但吃起来略带甜味,这是由于唾液淀粉酶的作用.
(4)食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖,被小肠吸收后,在体内彻底氧化分解成二氧化碳和水,并释放能量.
【查阅资料】通过上网获得以下信息:淀粉是无甜味的,淀粉在酶的作用下能初步分解成有甜味的麦芽糖.
【作出猜想】甘薯中可能含有淀粉酶,把淀粉初步催化分解为具有甜味的麦芽糖,而马铃薯中不含有淀粉酶.
【实验操作】把甘薯、马铃薯放置在不同温度下,控制其他条件相同,处理30分钟,测定麦芽糖含量.结果表明马铃薯处理后不含麦芽糖,甘薯处理后的麦芽糖含量如表:
处理温度(℃) | O | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
甘薯中麦芽糖含量(mg/g) | 22.1 | 23.3 | 25.8 | 37.6 | 40.5 | 47.4 | 54.7 | 68.9 | 45.3 | 28.6 |
(2)由表可见,70℃时,甘薯中的淀粉酶催化效率最高.
(3)不同温度处理后的马铃薯不含麦芽糖,但吃起来略带甜味,这是由于唾液淀粉酶的作用.
(4)食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖,被小肠吸收后,在体内彻底氧化分解成二氧化碳和水,并释放能量.
19.下列说法属于相对性状的是( )
A. | 兔的白毛和黑毛 | B. | 人的卷发和长发 | ||
C. | 豌豆种子的圆粒和长粒 | D. | 番茄果实的红果和含糖量 |
16.美国的“机遇号”火星车从火星上发回的一些照片,照片中可以看到岩石上嵌有小球,小球并非集中在岩石的特定岩层中,科学家推测它们有可能是被水浸泡过的多孔岩石中所溶解的矿物凝结产生.这个过程属于科学探究的( )
A. | 提出问题 | B. | 建立假设 | C. | 制订计划 | D. | 得出结论 |
17.受精的鸡卵能在人工孵化箱中发育成雏鸡,主要的原因是( )
A. | 没有阳光 | B. | 没有空气 | C. | 养料充足 | D. | 温度适宜 |