题目内容
2.以下是某同学所做的探究实验,请你分析回答有关的问题:(1)该实验是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用.
(2)实验过程D中2号试管中颜色不变蓝,原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖.
1号试管中颜色变蓝,原因是清水不能消化淀粉,淀粉遇碘变蓝.
(3)使试管放在温水中l0分钟的目的是使唾液淀粉酶有充分的作用时间.
分析 由图可知:A表示在1、2号两支试管中各放入等量的浆糊;B表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液;C表示将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟;D表示向两支试管中各滴加两滴碘液.
解答 解:(1)“探究唾液对淀粉的消化作用”的该实验是以唾液为变量设置的对照实验,实验变量是唾液,探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用.
(2)通过1号试管和2号试管的比较可以知道唾液中含有对淀粉有消化作用的酶,即唾液淀粉酶;2号试管中颜色不变蓝,原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖.1号试管中颜色变蓝,原因是淀粉遇碘变蓝色,说明水对淀粉没有消化作用..
(3)使试管放在温水中10分钟的目的是:使唾液淀粉酶有充分的作用时间.
故答案为:(1)唾液淀粉酶;淀粉;
(2)不变蓝; 淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖; 变蓝;清水不能消化淀粉,淀粉遇碘变蓝.
(3)使唾液淀粉酶有充分的作用时间.
点评 此题考查了唾液对淀粉的消化作用的实验步骤.
练习册系列答案
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