【题目】下列关于某些营养物质的化学性质描述不正确的是( )
A.淀粉遇碘水会变蓝
B.蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性
C.油脂能在人体内氧化分解,释放出热量
D.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素
【题目】某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中,记录了下表数据.该实验表明酶的催化作用( )
试管 | 加入物质 | pH | 温度 | 碘液检验 |
1 | 淀粉糊+唾液 | 7 | 37℃ | 不变蓝 |
2 | 淀粉糊+唾液 | 7 | 87℃ | 变蓝 |
A.需要适宜的温度
B.具有专一性
C.需要适宜的pH
D.具有高效性
【题目】如表为氯化钠和氯化铵在不同温度时的溶解度,请回答下列问题:
温度/℃ | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 |
NH4Cl溶解度/g | 29.4 | 33.3 | 37.2 | 41.4 | 45.8 | 50.4 |
NaCl溶解度/g | 35.4 | 35.8 | 36.0 | 36.3 | 36.6 | 37.0 |
(1)由表中数据可知,溶解度随温度变化较大的物质是;T℃时,二者饱和溶液的溶质质量分数相等,则T介于之间(从上表温度中选取最近的两个数值).
(2)20℃时,饱和氯化钠溶液的溶质质量分数为;
(3)向烧杯中加入50g水和25.0g氯化铵配成50℃的溶液,此时溶液为(填“饱和”或“不饱和”);再冷却到20℃,烧杯中析出固体的质量为g.