【题目】下表是生活中常用的各种清洗剂的信息，请回答：
名称 | 洗洁精 | 洁厕灵 | 炉具清洁剂 | 84消毒液 |
有效成分或功能 | 清洗油污 | 盐酸 | 氢氧化钠 | 杀菌、漂白 |
（1）洗洁精能去除餐具上的油污，这是因为它对油脂具有_____。
（2）适合用洁厕灵清洗的是_____（填字母序号，不定项）。
A 铁锈 B 油渍 C 水垢
（3）洁厕灵与炉具清洁剂不可混合使用，原因是_____。（用化学方程式表示）
（4）工业上将氯气（Cl2）通入烧碱溶液中可制取消毒液，反应后形成了NaCl和NaClO的溶液，该反应的化学方程式为_____。
【题目】味精是常用的增鲜调味品，主要成分为谷氨酸钠（C5H8NO4Na）。其为白色柱状晶体，熔点232℃，易溶于水。谷氨酸钠与胃酸作用生成氯化钠和谷氨酸（C5H9NO4），鲜味减弱。谷氨酸具有良好的生物降解性和安全性。可营养皮肤和毛发，医学上可治疗疾病。
味精的鲜味受什么因素影响呢？经实验测定发现，味精受热后会生成焦谷氨酸钠，失去鲜味，且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。
加热时间 （小时） | 焦谷氨酸钠含量（%） | ||
100℃ | 107℃ | 115℃ | |
0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
1.0 | 0.6 | 0.9 | 1.4 |
2.0 | 1.1 | 1.9 | 2.8 |
4.0 | 2.1 | 3.6 | 5.7 |
实验表明，味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关，当pH值在5.5-8.0时，鲜味最强；当pH值小于4.0时鲜味会减弱。
研究还表明，味精能造成婴幼儿缺锌，3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。
依据文章内容，回答下列问题
（1）谷氨酸钠的物理性质有_____。（两条即可）
（2）谷氨酸属于_____（填“有机化合物”、“ 无机化合物”），其中C、H的质量比为_____。
（3）下列关于味精的说法中，合理的是_____。（填字母序号，不定项）
A 菜品中焦谷氨酸钠的含量只与加热温度有关
B 炒菜时越早加入味精越好
C 婴幼儿的食品中不应该加入味精
D 使用味精应该适量加入
（4）文中提到“当pH值小于4.0时味精的鲜味会减弱”，请你大胆猜测其中的原因_____。
【题目】化学物质之间的反应奥妙无穷。在一次化学探究活动中，同学们从不同角度对稀盐酸与氢氧化钠溶液的反应进行了探究，请你参与并填写以下空白。
（1）如何用实验验证稀盐酸与氢氧化钠溶液发生了反应。
第一组同学设计了实验方案一：
实验步骤 | 实验现象 | 结论 |
先用pH试纸测定稀盐酸的pH，再逐渐滴加氢氧化钠溶液，并不断振荡，同时测定混合液的pH。 | pH逐渐变大，最后pH≥7 | 稀盐酸与氢氧化钠溶液能发生反应 |
①请你分析上述方案中为什么强调只有测得的pH≥7才能证明反应发生了？___________________。
②写出稀盐酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式____________。
（2）设计实验，探究稀盐酸与氢氧化钠溶液的反应是否放热提供的实验仪器与药品：10%的盐酸、10%的氢氧化钠溶液、烧杯、温度计、玻璃棒、胶头滴管。
实验步骤 | 实验现象 | 结论 |
___________ | __________ | 稀盐酸与氢氧化钠溶液反应放热 |
（3）探究稀盐酸与氢氧化钠溶液是否恰好完全反应请你完成实验方案设计：
第二组同学在做完稀盐酸与氢氧化钠溶液反应的实验后，为探究稀盐酸与氢氧化钠溶液是否恰好完全反应，设计了实验方案二：
实验步骤 | 实验现象 | 结论 |
取少量上述反应后的溶液于试管中，滴加硫酸铜溶液。 | 若_______ | 氢氧化钠溶液过量 |
若没有明显现象 | 稀盐酸与氢氧化钠溶液恰好完全反应 |
此时有同学提出方案二不能证明稀盐酸与氢氧化钠溶液恰好完全反应，其原因是___________。为此，还需要选择__________（填一种试），再进行实验即可。
【题目】柠檬烯是橙皮、橘子皮和许多柑橘类水果皮里含有的一种物质，可溶解许多不易溶于水的物质如橡胶和塑料。将橙皮汁液涂在泡沫饭盒上，泡沫饭盒会溶解破损。
（提出问题）橙皮的形状、温度以及酸碱性是否影响橙皮汁溶解泡沫饭盒的速率？
（查阅资料）碳酸钠溶液呈碱性，稀醋酸溶液呈酸性。
（进行实验）
每次取1/4块橙皮，1/4个泡沫饭盒进行实验，所用溶液浓度均为5%，记录10分钟时的泡沫饭盒现象如下表所示。
实验1
序号 | 实验操作 | 饭盒表面的实验现象 |
1-1 | 将一块挤压出汁的橙皮放在泡沫饭盒上 | 明显凹凸不平以及很多小洞 |
1-2 | 将一块橙皮切成丝，均匀地放在泡沫饭盒上 | 一点凹凸不平 |
1-3 | 将一块橙皮切成粒，均匀地放在泡沫饭盒上 | 一点凹凸不平 |
1-4 | 将一块橙皮研磨成酱，均匀放在泡沫饭盒上 | 较多凹凸不平 |
1-5 | 将一块橙皮研磨成酱，加热后均匀放在泡沫饭盒上 | 仍然光滑 |
实验2
序号 | 实验操作 | 饭盒表面的实验现象 |
2-1 | 将一块橙皮研磨成酱再滴入10mL醋后均匀放在泡沫饭盒上 | 较多凹凸不平 |
2-2 | 将一块橙皮研磨成酱再滴入10mL碳酸钠溶液后均匀放在泡沫饭盒上 | 较多凹凸不平 |
2-3 | 将amL醋均匀滴在泡沫饭盒上 | 仍然光滑 |
2-4 | 将bmL碳酸钠溶液均匀滴在泡沫饭盒上 | 仍然光滑 |
（解释与结论）
（1）由实验1-2~1-4可以得出的实验结论是_______。
（2）实验1-5的目的是______。
（3）实验2-3、 2-4中a和b的值分别为______。
（4）证明碱性环境对柠檬汁溶解泡沫饭盒速率无影响，依据的实验是_______。
（反思与评价）
（5）实验1-1的效果最明显的原因是_______。
（6）根据实验1-5，可以猜测柠檬烯具有的性质是________。