【题目】除去下列物质中的少量杂质。所选用的试剂及操作方法正确的是
选项 | 物质 | 杂质 | 所用试剂及操作方法 |
A | NaCl | NaOH | 加入过量的稀盐酸，过滤，蒸发结晶 |
B | CO2 | HCl | 通过盛有足量NaOH溶液的洗气瓶， 再通过盛有浓硫酸的洗气瓶 |
C | NaOH溶液 | Ca(OH)2 | 加过量的Na2CO3溶液，过滤 |
D | CuSO4溶液 | H2SO4 | 过量的CuO，过滤 |
A. A B. B C. C D. D
【题目】当前我市部分中学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。
主食 | 荤菜 | 素菜 |
米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 |
(1)食谱中富含蛋白质的是________，富含维生素的是___________、炒黄瓜(填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是_________。
(2)食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止_____________________。
(3)食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米____。
A．可以食用
B．蒸煮后可以食用
C．绝对不食用
(4)同学给学校食堂的下列建议不合理的是____。
A．在主食中补充粗粮
B．多提供油炸食物
C．适当提供水果
【题目】随着生活水平的提高，我国肥胖特别是青少年肥胖人数不断增多。脂肪在人们心中的地位每况日下，甚至达到“痰脂色变”。有人不断做抽脂手术，要求医生将身体上的脂肪尽量抽尽，你认为这种行为科学吗？为什么？
【题目】阅读下面科普短文。
维生素 C（C6H8O6）是一种无色晶体，味酸，易溶于水，水溶液呈酸性，维生素 C 是人体不可或缺的营养物质，在人体内不合成，需要从食物中摄取，维生素 C 广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，例如猕猴桃、橙子、西兰花、西红柿和青椒等，维生素 C 含量最多的蔬菜当属西兰花，其含量大约是西红柿中维生素 C 含量的 6 倍以上。维生素 C 被称为抗坏血酸，有促进伤口愈合、增强抵抗力、解毒等作用。多吃富含维生素 C 的 水果和蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏。由于维生素 C 广泛存在于新鲜水果及蔬菜中，一般人没必要服用维生素 C 片，过量服用维生素 C，儿童会损害成骨细胞的成，骨病发病概率增加；成人会诱发尿路草酸钙结石及肾结石；对心脑血管患者，还容易导致血栓的形成。维生素 C 在碱性溶液中或受热时容易被氧化而变质，在酸性环境中性质较稳定在蔬菜烹饪过程 中，用不同的锅具和烹饪方式，烹饪相同的时间，维生素 C 的保存率（％）不同（见下表）。不同烹任方式蔬菜中维生素 C 的保存率（％）
序号 | 锅具及烹饪方式 | 西兰花 | 芹菜 | 青椒 |
① | 不锈钢锅，加盖，不翻炒 | 68.66 | 87.17 | 74.91 |
② | 不锈钢锅，不加盖，不翻炒 | 60.25 | 68.52 | 61.75 |
③ | 铁锅，不加盖，翻炒 | 38.53 | 43.58 | 40.62 |
依据文章内容回答下列问题。
（1）维生素 C 对人体的作用是______________（写出一条即可）；
（2）健身教练特别推荐健身者每天摄入一定量的西兰花，主要原因是____________；
（3）关于维生素 C，下列说法正确的是________________（填字母序号）；
A.食用含维生素C 的实物越多越好；
B.饮食中缺少水果蔬菜的人群，需适量服用维生素C片；
C.为减少蔬菜烹饪过程中维生素 C 的损失，最好选用铁锅
D。烹饪过程中加盖、不进行翻炒，是为了减少蔬菜与空气接触 ；
（4）为了减少维生素 C 的损失，食用蔬菜是建议_____。
【题目】下列除杂（括号内为杂质）和鉴别所用的药品或方法，均正确的是（ ）
选项 | 实验目的 | 达到实验目的所用的药品或方法 |
A | 除杂：KNO3溶液[Ba(NO3)2] | 滴加适量的Na2SO4溶液，过滤 |
鉴别：氧化铜、铁粉、木炭粉三种黑色固体 | 取样，分别滴加适量的稀硫酸 | |
B | 除杂：铜粉（铁粉） | 加入过量的稀盐酸，过滤 |
鉴别：BaSO4、Na2SO4、CuSO4三种固体 | 取样，分别加一定量的水 | |
C | 除杂：NaCl（Na2CO3） | 滴加适量的稀硫酸至不再产生气泡 |
鉴别：BaCl2溶液、HCl溶液、NaOH溶液 | 取样，分别滴加Na2CO3溶液 | |
D | 除杂：H2（水蒸气和HCl气体） | 依次通过浓硫酸和NaOH溶液 |
鉴别：硬水和软水 | 取样，分别加肥皂水，搅拌 |
A. A B. B C. C D. D