题目内容
“民以食为天”。了解食物的特性，正确选购食品，科学配置一日三餐，对于提高生活质量，增进身体健康是非常重要的。
(1) 下面为三类营养物质及其对生命活动的意义。
糖类 构成细胞的基本物质
蛋白质 调节新陈代谢、维持身体健康
维生素 为机体活动提供能量
①请将上述营养物质与它们相对应的“对生命活动的意义”连接起来。
②图片C中米饭等食品中所含的主要营养素是_______________。
A水果 B蛋、肉等 C米饭等食品
③有些青少年由于摄入维生素不足而引起生长发育迟缓，你建议应多吃上述食物中 ___。
（2）豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品，下表是豆浆中一些成分的平均含量：
|
成分 |
水 |
蛋白质 |
脂肪 |
糖类 |
钙 |
磷 |
铁 |
维生素A |
|
含量（%） |
96.0 |
1.8 |
0.7 |
1.1 |
0.01 |
0.03 |
0.0005 |
0.015 |
①豆浆中含有 种人体必须的营养素，人体缺少表中 元素会引起贫血。
②摄入适量维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种分子，其化学式分别为C20H30O或C20H28O，维生素A1和A2的 相同， 不同。
（1）①糖类 构成细胞的基本物质
蛋白质 调节新陈代谢维持身体健康
维生素 为机体活动提供能量
②糖类 ③水果（或填A）
（2）①六种 铁
②组成元素（组成） 分子构成（构成、分子质量、氢原子个数等均可）
【解析】（1）①各大营养物质的作用：糖类为机体活动提供能量，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，维生素调节新陈代谢维持身体健康．
②米饭中含的营养物质是糖类；③水果中含有丰富的维生素．
（2）①人体必需的六大营养元素是：蛋白质、水、无机盐、糖类、油脂、维生素，豆浆中含有蛋白质、水、糖类、油脂、维生素五种人体必须的营养素；人体缺铁会引起贫血．
②根据维生素A1和A2的化学式分别是C20H30O、C20H28O，可知维生素A1和A2的组成元素相同，分子构成、分子量、氢原子数不同．
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“民以食为天”。了解食物的特性，正确选购食品，科学配置一日三餐，对于提高生活质量，增进身体健康是非常重要的。
(1) 下面为三类营养物质及其对生命活动的意义。
糖类 构成细胞的基本物质
蛋白质 调节新陈代谢、维持身体健康
维生素 为机体活动提供能量
①请将上述营养物质与它们相对应的“对生命活动的意义”连接起来。
②图片C中米饭等食品中所含的主要营养素是_______________。
A水果 B蛋、肉等 C米饭等食品
③有些青少年由于摄入维生素不足而引起生长发育迟缓，你建议应多吃上述食物中 ___。
（2）豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品，下表是豆浆中一些成分的平均含量：
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素A |
| 含量（%） | 96.0 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.01 | 0.03 | 0.0005 | 0.015 |
①豆浆中含有 种人体必须的营养素，人体缺少表中 元素会引起贫血。
②摄入适量维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种分子，其化学式分别为C20H30O或C20H28O，维生素A1和A2的 相同， 不同。
（1）下面为三类营养物质及其对生命活动的意义．
糖类 构成细胞的基本物质
蛋白质 调节新陈代谢、维持身体健康
维生素 为机体活动提供能量
①请将上述营养物质与它们相对应的“对生命活动的意义”连接起来．
②图片C中米饭等食品中所含的主要营养素是 ．
③有些青少年由于摄入维生素不足而引起生长发育迟缓，你建议应多吃上述食物中的 ．
（2）豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品，下表是豆浆中一些成分的平均含量：
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素A |
| 含量（%） | 96.0 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.01 | 0.03 | 0.0005 | 0.015 |
②摄入适量维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种分子，其化学式分别为C20H30O、C20H28O，维生素A1和A2的 相同， 不同．