题目内容
【题目】化学就在我们身边,它与生产和生活紧密联系,请运用化学知识回答下列问题:
(1)现有下列四种物质,请用合适的物质字母代号填空:
A食醋 B熟石灰 C石墨 D小苏打
①可用于厨房作调味品的酸是_____;
②可用于改良酸性土壤的碱是_____;
③可用于治疗胃酸过多症的是_____;
④可用于制铅笔芯的是_____;
(2)马龙区交通便利,物产丰富,有很多特色美食,下列美食中富含维生素的是(____)
A深沟鸡 B纳章荞饼 C马龙苹果 D黑山羊
(3)能源和环境问题是人们日益关注的问题。“美丽乡村”建设是精准扶贫的民心工程,提倡绿色发展,开发利用新能源,减少使用煤、石油和天然气等_____(填“可再生”或“非可再生”)能源。在农村推广家用沼气池建设是改善农村能源结构和环境卫生的重要举措,沼气的主要成分是_____(填名称)。
(4)2020年1月底,我国武汉感染新型冠状病毒肺炎的人数急剧增加,全国人民奋力抗击疫情。为防止被感染,消毒成为每个社区和家庭每天的必备工作。日常生活中最常用的消毒药水之一是84消毒液,84消毒液的有效成分是次氯酸钠(NaClO),其消毒原理是其有效成分次氯酸钠溶液和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和次氯酸(HClO),次氯酸具有很强的氧化性,能够起到消毒杀菌的作用。请写出次氯酸钠溶液和二氧化碳反应的化学方程式_____。
【答案】A B D C C 非可再生 甲烷 2NaClO+H2O+CO2=Na2CO3+2HClO
【解析】
(1)①食醋的主要成分是醋酸,显酸性,可用于厨房作调味品,故填写:A;
②熟石灰是氢氧化钙的俗名,显碱性,可用于改良酸性土壤,故填写:B;
③胃酸的主要成分是盐酸,它与碳酸氢钠(小苏打)反应,生成氯化钠、二氧化碳和水,因此,可用于治疗胃酸过多症的是小苏打,故填写:D;
④石墨是天然存在的最软的物质之一,在纸张上划过时容易留下痕迹,可用来制作铅笔芯,故填写:C;
(2)A、深沟鸡中主要富含蛋白质,故不符合题意;
B、纳章荞饼主要富含糖类、蛋白质,故不符合题意;
C、马龙苹果中含有丰富的糖类、维生素和微量元素,尤以维生素A和胡萝卜素的含量较高,故符合题意;
D、黑山羊含有丰富的蛋白质,故不符合题意,故填写:C;
(3)煤、石油和天然气属于不可再生资源,故填写:非可再生;
沼气中50%~80%甲烷(CH4),因此,沼气的主要成分是甲烷,故填写:甲烷;
(4)由题干可知,次氯酸钠溶液和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和次氯酸(HClO),根据质量守恒定律的实质:化学反应前后,元素种类和质量不变可知,反应物有水、次氯酸钠和二氧化碳,生成物有碳酸钠和次氯酸,因此,次氯酸钠溶液和二氧化碳反应的化学方程式为:2NaClO+H2O+CO2=Na2CO3+2HClO,故填写:2NaClO+H2O+CO2=Na2CO3+2HClO。
【题目】下列除去杂质所用的药品或方法,不正确的是( )
选项 | 物质 | 杂质 | 除杂药品或方法 |
A | NaCl溶液 | Na2SO4 | 加入过量的BaCl2溶液,过滤 |
B | CaO | CaCO3 | 高温煅烧至质量不再改变 |
C | N2 | O2 | 灼热的铜网 |
D | 碳酸钠 | 碳酸钙 | 加水溶解、过滤、蒸发 |
A.AB.BC.CD.D
【题目】食品添加剂公众谈食品添加剂色变,是因为人们对它的认识存在许多误区。
误区一:食品添加剂=非法添加物
人们这样认为是把一些非法添加物如苏丹红三聚氰胺等的罪名扣到食品添加剂的头上,事实上食品添加剂具有许多功效,如防止变质改善感官提高营养价值方便供应和加工等。
误区二:天然的食品添加剂比人工化学合成的更安全
许多天然产品的毒性由于检测手段和内容所限,尚不能做出准确的判断,而且由已检测出的结果比较,天然食品添加剂并不比人工化学合成的毒性小。
误区三:符合食品添加剂的安全用量就能安全食用
食品不是每种添加剂都需要,例如:某企业采购的是完全符合生产要求的合格肉,没有添加香料剂的必要,但可以添加防腐剂山梨酸。山梨酸起抑菌作用,其防腐效果随pH减小而增强。山梨酸的使用标准如下:
使用范围 | 最大使用量(g/kg) |
鱼、肉、蛋 | 0.075 |
果蔬、碳酸饮料 | 0.2 |
酱菜、蜜饯、果汁 | 0.5 |
因此,我们应根据需求正确使用食品添加剂。
阅读上述内容,回答下列问题:
(1)三聚氰胺________(填“能”或“不能”)作食品添加剂。
(2)食品添加剂的功效有________________(写两种)。
(3)某检测员在100g某品牌牛肉中检测出0.015g的山梨酸,该牛肉中山梨酸________(填“超标”或“未超标”),山梨酸的抑菌作用受________影响。
(4)材料中可作为驳斥误区二的有力证据是________。
(5)根据文中信息,试推测为防止腐败,向2kg果汁中添加山梨酸的最大用量是________g。