Question

研究表明，木糖醇是一种理想的蔗糖替代品．它具有甜味足、溶解性好、防龋齿，适合糖尿病患者食用的优点．如图是木糖醇和蔗糖的溶解度曲线．请回答下列问题：

（1）在牙膏中添加某种元素，也能起到防    止龋齿的作用，这种元素是

 

（填元素名称）．
（2）在 40℃时，将30g木糖醇放入50g水  中，充分溶解后所得的溶液为

 

（填“饱和”或“不饱和”）溶液，此时溶液中溶质的质量分数为

 

．在60℃时木糖醇和蔗糖的两饱和溶液，欲使它们溶质的质量分数相等，且仍为饱和溶液，可采取的方法是

 

（写出其中的一种）．
（3）木糖醇的化学式是C₅H₁₂O₅，则15.2g木糖醇中碳元素的质量为

 

g．

Answer 1

分析：由微量元素的作用可确定具有防龋固齿作用的元素；由40℃时木糖醇的溶解度可以判断溶液是否饱和；由于30℃两物质的溶解度相等，且两物质的溶解度都随着温度的降低而减小，故降温后都析出解题，仍为饱和溶液，可以确定可采取的方法；由木糖醇的化学式可以计算15.2g木糖醇中碳元素的质量．

解答：解：（1）牙膏中含有的氟元素具有防龋固齿作用；
（2）40℃时，木糖醇的溶解度为78g，故将30g木糖醇放入50g水中能够全部溶解形成不饱和溶液；此时溶液中溶质的质量分数为

30g

30g+50g

×100%=37.5%；由于30℃两物质的溶解度相等，且两物质的溶解度都随着温度的降低而减小，故降温后都析出解题，仍为饱和溶液；是以在60℃时木糖醇和蔗糖的两饱和溶液，欲使它们溶质的质量分数相等，且仍为饱和溶液，可采取将温度降低到30℃的方法；
（3）15.2g木糖醇中碳元素的质量为15.2g×

12×5

152

=6g．
故答案为：（1）氟；（2）不饱和；37.5%；将温度降低到30℃（其它合理方法也可给分）；（3）6．

点评：本题难度不大，主要考查了固体溶解度曲线所表示的意义，通过本题可以加强学生对固体溶解度的理解，培养学生应用知识解决问题的能力．