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【题目】【2016年山东省威海市】民以食为天,食以安为先。下列做法不会危害人体健康的是(

A.用甲醛浸泡海产品,延长保鲜时问 B.用二氧化硫熏蒸馒头,使它更白

C.用适量的小苏打做糕点,使它更松软 D.用大量的甜蜜素制作果冻,使它更加可口

【答案】C

【解析】A、甲醛有毒,会使蛋白质变质,故不能用甲醛浸泡海产品,错误,B、二氧化硫是一种有毒气体,故不能用二氧化硫熏蒸馒头,使它更白,错误,C、碳酸氢钠俗称小苏打,能与酸反应,故用适量的小苏打做糕点,使它更松软,正确,D、甜蜜素属于食品添加剂,不能大量使用,错误,故选C

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