[题目]“健康饮食.均衡营养是青少年健康成长的重要保证.①蛋白质是构成细胞的基本物质.是机体生长和修补受损组织的主要原料.处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质.下列物质中富含蛋白质的有 .②“食品安全是一个永恒的话题.你认为下列认识不科学的是 .A.任何食品都不可以使用食品添加剂B.霉变的大米.花生.即使经� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。

①蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质。下列物质中富含蛋白质的有（填字母）。

②“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的是 (填字母)。

A.任何食品都不可以使用食品添加剂

B.霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用

C.含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素

D.用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品

（2）“科技创新、材料发展”极大地促进了人类社会的进步。

①“辽宁号”航母的服役举世瞩目。钢铁是制造航母的主要材料，它易水与空气中的等发生反应而锈蚀，请你列举一种防止钢铁锈蚀的方法。

②可降解塑料的问世，既方便了生活，又减少了“白色污染”。塑料属于材料（填“复合”或“合成”）。

【答案】⑴①C ②A D⑵①氧气或O2 刷油漆或保持干燥等 ②合成

【解析】

试题分析：（1）①蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质。下列物质中富含蛋白质的有C．瘦肉和鸡蛋；米饭和馒头中富含糖类，大豆油和花生中富含油脂、蔬菜和水果中富含维生素；②“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的是A任何食品都不可以使用食品添加剂；（2）①“辽宁号”航母的服役举世瞩目。钢铁是制造航母的主要材料，它易水与空气中的氧气等发生的反应而锈蚀，防止铁生锈的措施为刷油漆或保持干燥等；②可降解塑料的问世，既方便了生活，又减少了“白色污染”。塑料属于合成材料

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