Question

【题目】（3分）节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事。但野炊的过程中可能会遇到下面一些问题，你将如何处理呢？

（1）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是

（2）野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干。从营养角度来看，你可以再准备一样 （填字母序号）；

A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．黄瓜 D．烤野兔肉

（3）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是 （ ）（填字母）

A．食醋（pH＜7） B．食盐水（pH=7） C．肥皂水（pH＞7）

Answer 1

【答案】（1）灶上悬挂炊锅，调节适当的高度保证用火焰的外焰给野炊锅加热。

（2）C

（3）C

【解析】

试题分析：（1）用火焰的外焰给野炊锅加热

（2）由常见的食品中含有的营养素可知，在上述主食和配菜中主要含有蛋白质，糖类，油脂，无机盐和水等营养素，从营养角度来看，还缺少维生素，所以选择黄瓜，选C。

（3）不小心被蚊虫叮咬，蚊虫能分泌出蚁酸使人皮肤肿痛，为了减轻人的痒痛，可以涂抹显碱性的物质，醋酸是酸性物质，不能使用；食盐水是中性物质，不能使用，肥皂水显碱性，可以涂抹，选C。