题目内容
【题目】某方便面的营养成分表如下（其中碳水化合物主要指淀粉等）：
（1）该种方便面中含的营养素有______种。
（2）方便面中使用加碘食盐，人体中缺碘可能患有的疾病是______（填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）。
（3）若使用天然气煮方便面，请问天然气主要成分燃烧的化学方程式是______________。若用漏勺捞煮好的方便面，与化学基本操作中的______原理相似。
（4）中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克。假设小明某天吃了100克该方便面，相当于吃了食盐______克（保留小数点后一位）。
【答案】4 甲状腺肿大 CH4＋2O2
CO2＋2H2O 过滤 6.4
【解析】
（1）观察图表可知，方便面的营养成分有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。故答案为：4；
（2）人体中缺碘可能患有的疾病是甲状腺肿大；故答案为：甲状腺肿大；
（3）天然气的主要成份是甲烷，甲烷在燃烧时生成了二氧化碳和水，反应的方程式是：CH4+2O2CO2+2H2O，故答案为：CH4+2O2CO2+2H2O；
（4）用漏勺捞方便面，能将方便面和水分开，与化学基本操作中的过滤原理相似．故答案为：过滤；
（5）食盐的成份是氯化钠，氯化钠中钠元素的质量分数为
≈39.3%．2530毫克=2.53克，2.53克÷39.3%≈6.4克；故答案为：6.4。
【题目】重庆市农村贫困地区义务教育学生营养餐全覆盖，合理搭配饮食是营养改善计划的健康原则。下表为某校食堂某天午餐部分食谱：
主食 | 荤菜 | 素菜 | 饮料 |
米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 | 牛奶 |
(1)食谱中富含蛋白质的是____，富含维生素的是____(填一种主食、菜名或饮料)。健康青少年每天要摄入维生素C(Vc)最低需要量为60 mg，完全来自西红柿，若100 g西红柿含Vc 20 mg，则每天至少应食用____g西红柿。
(2)学校厨房用铁锅作炊具主要利用铁的_____性。同时还可补充人体所需的铁元素，如果铁元素摄入量过少会引起______。
(3)早餐面包采用发酵粉(含碳酸氢钠和有机酸等)与面粉、水混合制作，面包小孔中的无色气体是___(填化学式)，烤制面包时碳酸氢钠受热分解的化学方程式为_____。
(4)炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色，此时可将灶具的进风口______(填“调大”或 “调小”)；油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是_____。
(5)餐具上的油污可用洗洁精来洗掉，这是利用洗洁精的___(填“溶解”或“乳化”)作用。
(6)某同学给学校食堂的下列建议不合理的是_____(填序号)。
A 在主食中补充粗粮 B 多提供油炸食物 C 适当提供水果
【题目】请从A或B两题中任选1个作答，若两题均作答，按A计分。
A氧气的制备与性质 | B二氧化碳的制备与性质 |
（1）实验室用高锰酸钾制取氧气，反应的化学方程式为__________。 （2）E中的反应的方程式为_____。 | （1）实验室制取二氧化碳，反应的化学方程式为______。 （2）F中旋紧瓶盖后振荡，瓶中发生反应的化学方程式为______。 |
