题目内容
有关化学与健康的说法不正确的是（ ）
| A、新鲜的水果蔬菜中富含维生素 | B、葡萄糖在人体内可以转化成CO2和水并放出能量 | C、人体缺少铁元素会引起贫血 | D、用甲醛水溶液浸泡的海产品可以放心食用 |
练习册系列答案
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推理是化学学习的重要方法之一，下列推理正确的是（ ）
| A、某化肥与碱混合研磨，产生刺激性气味的气体，证明该化肥是铵态氮肥 | B、向某物质中加入稀盐酸，产生无色无味气体，证明该物质一定是碳酸盐 | C、某物质在氧气中燃烧生成二氧化碳和水，证明该物质中一定含有氧元素 | D、将某无色溶液滴在pH试纸上，测得pH=10，证明该溶液是氢氧化钠溶液 |
化学与生活、生产可持续发展密切相关．下列说法不正确的是（ ）
| A、经常食用豆奶，可为人体补充丰富的维生素 | B、NaHCO3受热分解放出CO2，可用作灭火剂的原料 | C、将锅炉燃料煤改气，可减轻大气污染 | D、回收利用废旧金属，可节约金属资源 |
重庆市委、市政府通过实施“蛋奶工程”和“爱心午餐”，努力改善中小学生营养状况．某校为学生提供的一次“爱心午餐”含有下列食品，其中含蛋白质最少的是（ ）
| A、炒青菜 | B、豆腐汤 | C、红烧肉 | D、水煮鱼 |
如表为某品牌燕麦片标签中的一部分内容．
下列说法正确的是（ ）
| 每100g含有 营养成分 |
糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 30.8mg | 8.1mg |
| A、钙、钠、锌属于人体必需的微量元素 |
| B、上表中列出了人体所需的六大营养素 |
| C、植物不含蛋白质 |
| D、燕麦片的营养成分中糖类、油脂的组成元素相同 |
人体健康离不开化学．下列叙述错误的是（ ）
| A、除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类 | B、肝脏、瘦肉、蛋、鱼中含有丰富的人体所需的铁元素 | C、人体缺少必需微量元素会得病，因此要尽可能多吃含有这些元素的营养补剂 | D、对于人体必需元素，要注意合理摄入 |
根据一年来你所掌握的化学知识，判断下列做法（或叙述）正确的是（ ）
| A、为了节约粮食，发霉的大米清洗后继续煮熟食用 | B、塑料垃圾用燃烧的方法进行处理 | C、人类需要的能量都是由化学反应提供的 | D、发现燃气泄露时，既不能开灯检查，也不能打开排气扇换气 |
2012年食品安全事件层出不穷：山东40天速生鸡、酒鬼酒塑化剂超标、新西兰奶粉和牛奶中含有有毒的双氰胺等，让人谈“食”色变．下列有关生产、生活中的做法正确的是?（ ）
| A、街上的商贩用地沟油炸制食品卖给学生食用? | B、在食盐中加单质碘补充人体所需碘元素? | C、食品厂用小苏打焙制糕点? | D、用酱油除去松花蛋的涩味 |