题目内容

化学与生活密切相关,下列食物中,主要成分属于糖类的是


  1. A.
    蔬菜
  2. B.
    牛奶
  3. C.
    花生
  4. D.
    大米
D
分析:A、根据蔬菜中含有的主要营养素种类判断.
B、根据牛奶中含有的主要营养素种类判断.
C、根据花生中含有的主要营养素种类判断.
D、根据大米中含有的主要营养素种类判断.
解答:A、蔬菜中含有的主要营养素是维生素,故A错误.
B、牛奶中含有的主要营养素是蛋白质,故B错误.
C、花生中含有的主要营养素是油脂和蛋白质,故C错误.
D、大米中含有的主要营养素是淀粉,淀粉属于糖类,故D正确.
故选D.
点评:“吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.
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