题目内容
【题目】化学就在我们身边，化学与生活息息相关。
(1)下表为食品包装袋的部分说明：
请回答下列问题：
①在饼干的配料中，富含蛋白质的是______。
②碳酸氢钠俗称_______，在医疗上，它是治疗_________症的一种药剂。
③考虑到营养均衡，把榨好的蔬菜汁放到面粉中和面，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头提供的主要营养素是糖类和_________。
(2)饮用硬度过大的水不利于人体健康。日常生活中常用________来区分硬水和软水，可用________的方法降低水的硬度。
(3)交警通过酒精检测仪显示的颜色变化，可快速检测出司机是否酒后驾车。其反应原理为：2CrO3(红色)＋3C2H5OH＋3H2SO4===Cr2(SO4)3(绿色)＋3CH3CHO＋6X，X的化学式为_________。
【答案】 鸡蛋 小苏打 胃酸过多 维生素 肥皂水 煮沸 H2O
【解析】（1）①富含蛋白质的是鸡蛋；
②碳酸氢钠的俗称小苏打，胃液中的盐酸能与碳酸氢钠反应生成氯化钠、水和二氧化碳，故它是治疗 胃酸过多症的一种药剂；
③在蔬菜和面粉中含有的营养素是维生素和糖类；
（2）生活中可以用肥皂水鉴别硬水和软水，饮用硬度过大的水不利于人体健康，因此人们常采用的煮沸方法将硬水软化；
（3）2CrO3（红色）+3C2H5OH+3H2SO4═Cr2（SO4）3（绿色）+3CH3CHO+6X可知，反应前后铬原子都是2个，碳原子都是6个，硫原子都是3个，反应前氢原子是24个，反应后应该是24个，其中12个包含在6X中，反应前氧原子是21个，反应后应该是21个，其中6个包含在6X中，因此X的化学式为H2O。
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