题目内容
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黄冈课堂作业本系列答案
单元加期末复习先锋大考卷系列答案（5分）化学与生产、生活实际密切相关。
（1）下表是某品牌饼干的营养成分。由此可知该饼干缺少的营养素是___ ____。
| 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钠 | 钙 |
| 10克 | 20克 | 61克 | 693毫克 | 300毫克 |
（3）2009年哥本哈根气候大会召开之际，“低碳”也再次成为各方关注的焦点。低碳生活其实就在身边：每节约１度电，就可以减排１千克二氧化碳；少用10双一次性筷子，减排0.2千克……。下列生活习惯符合低碳生活的是___ ____（填字母）。
A、植树种草B、作业本双面使用C、用太阳能沐浴代替电热水器
（4）青少年成长必须吸收足够的“钙”，若人体缺钙可能引起___ ____（填字母）。
A．贫血 B．佝偻病 C．坏血病 D．骨质疏松 E． 软骨病
（5）淀粉不仅是食物中的营养素，而且通过发酵可生产乙醇（C2H5OH），现已推广为汽车的清洁燃料——乙醇汽油。乙醇完全燃烧的化学方程式___ ____。
（5分）化学与生产、生活实际密切相关。
（1）下表是某品牌饼干的营养成分。由此可知该饼干缺少的营养素是___ ____。
|
蛋白质 |
脂肪 |
糖类 |
钠 |
钙 |
|
10克 |
20克 |
61克 |
693毫克 |
300毫克 |
（2）下列图片中，使用有机高分子材料的是___ ____（填字母）。
（3）2009年哥本哈根气候大会召开之际，“低碳”也再次成为各方关注的焦点。低碳生活其实就在身边：每节约１度电，就可以减排１千克二氧化碳；少用10双一次性筷子，减排0.2千克……。下列生活习惯符合低碳生活的是___ ____（填字母）。
A、植树种草B、作业本双面使用C、用太阳能沐浴代替电热水器
（4）青少年成长必须吸收足够的“钙”，若人体缺钙可能引起___ ____（填字母）。
A．贫血 B．佝偻病 C．坏血病 D．骨质疏松 E． 软骨病
（5）淀粉不仅是食物中的营养素，而且通过发酵可生产乙醇（C2H5OH），现已推广为汽车的清洁燃料——乙醇汽油。乙醇完全燃烧的化学方程式___ ____。
下表是某品牌板栗100g的部分营养成份
| 总热量 | 蛋白质 | 糖类 | 油脂 | 钠 | 维生素C |
| 1016kJ | 5.1g | 11.3g | ? | 4.6mg | 3.3mg |
（1）食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是 。
（2）假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100g板栗中氯化钠的质量为
mg。
（3）假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为油脂39.3kJ/g、蛋白质18kJ/g、糖类15.6kJ/g，根据此数据计算，理论上100g板栗中油脂的质量为 g。