Question

食醋是家庭常用的调味品。某同学欲探究食醋中醋酸的质量分数。该同学进行了这样的实验：取10％的氢氧化钠溶液（密度为1.1g／mL）逐滴加入到200 g食醋中，至恰好完全反应，共用去10％的氢氧化钠溶液50 mL。已知反应化学方程式如下：CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂O

求：（1）该50mL氢氧化钠溶液中溶质质量；

   （2）食醋中醋酸的质量分数（计算结果精确到0.1％）。

Answer 1

解：设食醋中醋酸的质量为X

         CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂O

             60      40

             X      5.5g                 

              60/X=40/5.5g                

                 X=8.25g                 

             则食醋中醋酸的质量分数为：

               8.25g/200g×100%=4.1%