题目内容

蛋白质是构成人体细胞的基础物质,没有蛋白质就没有生命.一些不法厂家以淀粉、白糖等廉价原料生产蛋白质含量低或根本不含蛋白质的劣质奶粉,造成了严重的后果.

(1)食物小的蛋白质在人体内将被逐步消化成氨甚酸,氨基酸被人体吸收,再重新结合成人体所需要的各种蛋白质.已知构成蛋白质的氨基酸有20多种,丙氨酸(化学式为)是其中的一种.

下列关于丙氨酸的说法正确的是(填序号)__________

[  ]

①由碳、氢、氧、氮四种元素组成

②碳、氢、氧、氮的质量比为3721

③每个分子中的原子总数为13

④每个分子中含有一个氧分子

(2)淀粉在人体中将被逐步消化成葡萄糖(化学式为),葡萄糖再与氧所发生缓慢氧化反应,转化成二氧化碳与水,并释放出热量.请写出葡萄糖发生氧化反应的化学方程式:____________________________

答案:略
解析:

(1)①③

(2)


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