题目内容

【题目】食品保鲜的措施有添加防腐剂、填充气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。

1)熟食制品常加入防腐剂苯甲酸钠(化学式为C7H5O2Na)。如图是钠元素在元素周期中的部分信息,下列有关说法中错误的是_____(填字母)。

A 钠元素属于非金属元素          B 钠的相对原子质量为22.99

C 钠原子核外共有11个电子         D 钠离子的符号为Na+

2)糕点类食品常采用充氮气包装来延长保质期,这是因为氮气化学性质_____

3)某保鲜剂主要成分为铁粉,其保鲜原理是铁粉与包装袋中的_____发生化学反应。

【答案】A 不活泼 氧气、水分

【解析】

1A、根据元素周期表中的一格可知,中间的汉字表示元素名称,该元素的名称是钠,带字旁,属于金属元素,故选项说法错误。

B、根据元素周期表中的一格可知,汉字下面的数字表示相对原子质量,该元素的相对原子质量为22.99,故选项说法正确。

C、根据元素周期表中的一格可知,左上角的数字为11,表示原子序数为11;根据原子序数=核电荷数=质子数=核外电子数,则该元素的原子核外电子数为11,故选项说法正确。

D、钠原子核内有11个质子,核外有3个电子层,第一层上有2个电子、第二层上有8个电子,最外层上有1个电子,在化学反应中易失去1个电子而形成阳离子,钠离子的符号为Na+,故选项说法正确。

2)糕点类食品常采用充氮气包装来延长保质期,是利用了氮气的化学性质不活泼。

3)某保鲜剂主要成分为铁粉,其保鲜原理是铁粉与包装袋中的氧气、水分发生化学反应。

故答案为:(1A;(2)不活泼;(3)氧气、水分。

练习册系列答案
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【题目】氢化镁(化学式为MgH2)是一种常用的焰火剂,某兴趣小组拟选用如下图装置制备氢化镁。

(查阅资料)

(1)氢化镁可用氢气与纳米级镁粉加热制得。氢化镁遇水反应生成氢氧化镁[Mg(OH)2]和氢气,并放出热量。

(2)常温下镁不与水反应,标准状况下氢气的密度为0.09g/L。

(实验步骤)

①先连接装置,再……;

②装入药品,打开分液漏斗活塞向装置中通入氢气,D处收集的气体验纯后,给C装置加热。继续通入平稳的氢气流。

③实验结束时,先停止加热,等装置冷却到室温停止通入氢气。

回答下列问题:

(1)请将步骤①中的操作补充完整____

(2)装置A中反应的化学方程式____。A中用分液漏斗添加稀硫酸的优点是____。制得的氢化镁必须____保存。

(3)实验开始时要“先通氢气”的目的,除防止氢气遇到热的空气引起爆炸外,还有____。B装置的作用是____

(4)实验结束同学们利用下图装置检测得到的氢化镁的纯度。取一定质量样品,如图放入Y形管一端,实验开始将Y形管倾斜,水和样品接触,共收集到氢气178ml,则样品中氢化镁的质量是____g。

(5)如果测量的结果偏大,可能的原因是____

A.Y形管左侧的水倒入右侧排出部分气体

B.导管伸入量筒太长,未将导管拿出就读数

C.未冷却到室温就读数

D.实验前Y形管里有空气

【题目】2019226日,我国“海洋地质十号”调查船完成中巴印度洋联合海洋地质科学考察,返抵广州,入列首个远洋调查科考航次。“海洋地质十号”由中国自主设计、建造,是集海洋地质,地球物理,水文环境等多功能调查手段为一体的综合地质调查船,排水量为 3400 吨,续航力 8000 海里,可以实现在全球无限航区开展海洋地质调查工作。“海洋地质十号”标志着中国海洋地质综合调查能力跻身世界前列,它助力科学家们对海底世界的新认知,新发现与新开发。

1)海洋资源保护:

为保护人类共有的海洋资源,世界各国采取了多种措施,下列做法,有利于保护海洋资源的是_____

制定海洋环境立法建立海洋自然保护区

加强海洋环境监测提高消除污染技术水平

A ①② B ③④ C ①②③ D 以上全部都是

2)海洋资源开发利用:

人类正在运用各种方法,开采、提取多种海洋资源。

海水化学资源:工业上常采用_____法从海水中获取大量淡水,解决淡水危机;利用_____的基本原理从海水中提取大量盐类,用作化工原料。

海底矿产资源:海底蕴含着煤、石油、_____等数百种矿产资源。

海洋生物资源:海洋为人类提供了鱼、虾、蟹、贝、藻等非常丰富的海洋食品。

海洋_____资源:如利用潮汐能发电、海上冲浪运动等。

3)海水制镁工艺:

根据上述信息,试回答下列问题:

1中,操作Ⅰ的名称为_____

已知部分化工原料的市场价格为:烧碱3200/吨。熟石灰1200/吨。工业上为了达到更高的生产效率效益,作为的厂长你认为图Ⅰ中的试剂X应该选择上述化工原料中的_____更适宜。

加入试剂X后,发生反应的化学方程式为_____

综合图1和图2的信息,试分析工业上通常不选择碳酸钠作试剂X的理由:_____

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