题目内容
【题目】下列变化属于化学变化的是（ ）
A.树根“变”根雕
B.玉石“变”印章
C.水果“变”果汁
D.葡萄“变”美酒
【答案】D
【解析】A、树根“变”根雕的过程中没有新物质生成，属于物理变化．
B、玉石“变”印章的过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、水果“变”果汁的过程中没有新物质生成，属于物理变化．
D、葡萄“变”美酒的过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
故选：D．
化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
练习册系列答案
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【题目】一些食物就得近似pH如下：
食物 | 葡萄汁 | 苹果汁 | 牛奶 | 玉米粥 | 鸡蛋清 |
pH | 3.5～4.5 | 2.9～3.3 | 6.3～6.6 | 7.0～8.0 | 7.6～8.0 |
下列说法不正确的是（ ）
A.鸡蛋清显碱性
B.苹果汁和葡萄汁显酸性
C.葡萄汁比苹果汁的酸性强
D.胃酸过多的人适宜吃玉米粥
