题目内容
【题目】下列变化中,属于化学变化的是
A. 冰雪融化 B. 干冰升华
C. 玉米酿酒 D. 矿石粉碎
【答案】C
【解析】A、冰雪融化是固态的水变为液态的水,没有新物质的生成,是物理变化,故错误;
B、干冰升华是固态的二氧化碳变为气态的二氧化碳吸收热量,没有新物质的生成,是物理变化,故错误;
C、玉米酿酒是将玉米经缓慢氧化发酵生成酒精,该过程中有新物质的生成,是化学变化,故正确;
D、矿石粉碎是矿石的形状发生了变化,没有新物质的生成,是物理变化,故错误。故选C。
练习册系列答案
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【题目】肉类的鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示,pH与肉类新鲜度的关系如下表,则新鲜肉在变质过程中酸性如何变化( )
名称 | 新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 |
pH | 5.8﹣6.2 | 6.3~6.6 | >6.6 |
A. 不变 B. 变强 C. 变弱 D. 无法确定