Question

【题目】中国食疗网报告摄入过多反式脂肪酸，容易导致心脑血管疾病。油炸薯条会使反式脂肪酸的含量增加1/3，要谨慎食用。反式脂肪酸化学式为C18H34O2，以下说法正确的是

A. 反式脂肪酸中C、H、O三种元素的原子个数比为9∶17∶1

B. 反式脂肪酸属于氧化物

C. 反式脂肪酸中H元素的质量分数最大

D. 反式脂肪酸的相对分子质量为282 g

Answer 1

【答案】A

【解析】A、C18H34O2中，碳、氢、氧元素的原子比为18:34:2=9:17:1，错误。B、氧化物是由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物，该物质是三种，而不是元素组成的，不是氧化物，错误；C、反式脂肪酸中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为12×18:34:16×2=108:17:16；可见，其中碳元素的质量分数最大，错误。D、相对分子质量的单位是“1”，通常省略，而不是“g”，错误。故选A。