题目内容
维生素C（C6H8O6）是人体不可缺少的营养物质．下列说法错误的是（ ）
| A、维生素C不属于氧化物 | B、维生素C中碳、氧元素质量比为1：1 | C、维生素C能增强人体抗病能力 | D、新鲜水果和蔬菜中富含维生素C |
练习册系列答案
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小江家是菜农，星期天小江到他家菜地里帮忙，他发现菜地里许多蔬菜出现了倒伏，并伴有叶色发黄、植株矮小的现象．请你结合所学的化学知识帮他选出一种肥料，以解决他家蔬菜出现的两种症状，下列肥料应选（ ）
| A、NH4Cl | B、CO（NH2）2 | C、KNO3 | D、KCl |
为了防止骨质疏松，人体必须摄入的元素是（ ）
| A、钙 | B、铁 | C、锌 | D、碘 |
下列说法正确的是（ ）
| A、人体缺钠会得佝偻病 | B、营养素只包括蛋白质、糖类和油脂 | C、人体缺乏维生素C，会引起坏血病 | D、大米富含蛋白质是我们生活的主食 |
下列营养素中不能提供能量的是（ ）
| A、油脂 | B、水 | C、糖类 | D、蛋白质 |
下列有关油脂的叙述正确的是（ ）
| A、各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的 | B、葡萄糖不能转化为人体内的脂肪 | C、汽油、煤油、菜籽油、花生油都属于油脂 | D、洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象 |
某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等．该饮料不能为人体补充的营养素是（ ）
| A、无机盐 | B、维生素 | C、蛋白质 | D、油脂 |
科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是（ ）
①维生素和无机盐都是人体必需的基本营养素
②淀粉主要存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、玉米、马铃薯等
③铁、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补给
④为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
⑤为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
⑥用含小苏打的发酵粉焙制糕点．
①维生素和无机盐都是人体必需的基本营养素
②淀粉主要存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、玉米、马铃薯等
③铁、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补给
④为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
⑤为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
⑥用含小苏打的发酵粉焙制糕点．
| A、①③⑥ | B、②⑤ | C、②③④⑤ | D、①②④⑥ |
下列做法错误的是（ ）
| A、用甲醛水溶液来浸泡动物标本 | B、在加油站吸烟、接打手机 | C、用加了洗涤剂的水除去衣服上的油污 | D、洗发时，在用过洗发剂后再使用护发素 |