下列食物中.蛋白质含量最高的是A．橙子B．大米C．大豆D．菠菜题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

下列食物中，蛋白质含量最高的是

A．橙子

B．大米

C．大豆

D．菠菜

C

试题分析：A、橙子是水果，含丰富的维生素，B、大米是淀粉，属于糖类纯，C、大豆是植物种子含丰富的蛋白质，D、菠菜是蔬菜，含丰富的维生素，故选C

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下列有关碳及其化合物的说法正确的是（　　）

A、金刚石、石墨是碳的单质，而C₆₀则是碳的化合物

B、利用活性炭的稳定性来吸附冰箱中的异味

C、室内放一盆水能防止一氧化碳中毒

D、大气中二氧化碳消耗的途径主要是绿色植物的光合作用

青少年在生长发育过程中对蛋白质的需求量很大，下列食品中富含蛋白质的是

(6分)长荡湖为江苏十大淡水湖之一，湖中芦苇遍遍，荷叶莲莲。中华绒螯蟹深受食客喜爱。但近年来受到严重污染，常有鱼、虾、蟹死亡。
⑴中华绒螯蟹能为人体提供的营养素主要是         ；
⑵下列工业废水中会使人体蛋白质失去生理活性的物质是     （填序号）；
①饱和硫酸铵溶液       ②甲醛         ③乙酸铅溶液
⑶含      两元素的物质排放会导致绿藻（化学式为C₁₀₆H₂₆₃O₁₁₀N₁₆P）迅速繁殖，使水中的含氧量急剧下降，而造成鱼类等水生动物因缺氧而死亡；
⑷目前有一种治理水污染的新技术，是在厌氧微生物作用下，使水中的有机物与水反应，生成二氧化碳气体和甲烷气体。有机物以C₆H₁₀O₅为代表转化的化学方程式为：
                               ；
⑸下列治理长荡湖的措施错误的是       。
①关停沿湖所有化工企业    ②将湖上餐饮船集中安置和管理
③建设污水处理设施        ④种植氮磷高效富集植物

央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍“饮食健康”，下列做法正确的是(　　)

A．用鱼粉、明胶合成鱼翅	B．白酒中加入超量塑化剂使口感更好
C．在排骨汤中放入食盐调味	D．鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成

下列食物中，富含淀粉是

（4 分）锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育等方面发挥着极其重要的作用，被誉为“生命之花”“智力之源” 。青少年生长发育速度较快，对锌的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足。缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为 C₁₂H₂₂O₁₄Zn。
（1）葡萄糖酸锌口服液属于        ；（填“有机物” 、 “无机物”或“混合物”之一）。
（2）葡萄糖酸锌是由   种元素组成的，一个葡萄糖酸锌分子含有     个原子。
（3）中央电视台正在播出的《舌尖上的中国 2》很受观众欢迎，该节目主要介绍了中国的美食及其制作方法。 “饮食健康、合理搭配”是人们普遍的生活追求。放学了，妈妈为小明准备了如下的食谱：米饭、红烧牛肉、油炸花生米、鸡蛋汤，这份午餐搭配中缺失的营养素是        （填序号）。
①油脂       ②维生素    ③蛋白质   ④糖类

“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是

A．在海产品中加适量的甲醛溶液浸泡

B．在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐

C．在果汁中加入少量的“塑化剂”使其口感更好

D．在香肠中添加过量的亚硝酸钠

（2013黑龙江哈尔滨）人体健康离不开化学，下列叙述正确的是

A．铁、锌、氧是人体所需的微量元素

B．健康人体内血浆的pH范围是0.9～1.5

C．香烟的烟气中含有许多有毒物质，吸烟有害健康

D．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素