题目内容
【题目】6月1日为“世界牛奶日”。某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、油脂、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是( )
A. 蛋白质、糖类都属于有机物
B. 糖类、油脂由C、H、O三种元素组成
C. 人体缺钙易引起甲状腺肿大
D. 可用灼烧的方法鉴别蛋白粉与淀粉
【答案】C
【解析】
A、有机物是指含碳的化合物(碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外),蛋白质和糖类符合定义,故A正确;
B、糖类、油脂由C、H、O三种元素组成,故正确;
C、人体缺钙易引起骨质疏松,人体缺碘易引起甲状腺肿大,故错误;
D、蛋白质灼烧有烧焦羽毛的气味,而淀粉没有,则可用灼烧的方法鉴别蛋白质和淀粉,故D正确。
故选C。
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