Question

【题目】6月1日为“世界牛奶日”。某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、油脂、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是（　　）

A. 蛋白质、糖类都属于有机物

B. 糖类、油脂由C、H、O三种元素组成

C. 人体缺钙易引起甲状腺肿大

D. 可用灼烧的方法鉴别蛋白粉与淀粉

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），蛋白质和糖类符合定义，故A正确；

B、糖类、油脂由C、H、O三种元素组成，故正确；

C、人体缺钙易引起骨质疏松，人体缺碘易引起甲状腺肿大，故错误；

D、蛋白质灼烧有烧焦羽毛的气味，而淀粉没有，则可用灼烧的方法鉴别蛋白质和淀粉，故D正确。

故选C。