题目内容
【题目】小华和小红对市场上销售的一种袋装的薯片产生了兴趣,因为薯片包装在充满气体的小塑料袋内,袋内的气体充得鼓鼓的,看上去好像一个小“枕头”。他们认为这种充气包装技术主要为了使薯片防腐、防碎。那么,这是什么气体呢?
小华猜想是氮气,小红猜想是二氧化碳。
(1)请你帮助他们设计一个简单的实验方案 ,来判断小红的猜想是否正确,简要写出操作步骤:__________________________________________________________________。
(2)小红的猜想如果正确,现象是____________________________________。
(3)你认为食品充气包装对所充气体的要求是________、____________(至少写2点)
【答案】⑴用注射器从袋内吸取气体并注入到澄清石灰水中 ⑵石灰水变浑浊 ⑶化学性质稳定、无毒(或价格低廉)
【解析】
试题(1)①要检验包装袋内所充气体是否为二氧化碳,可采取注射器抽取气体,可把气体通入澄清石灰水,观察现象;②如果气体是二氧化碳,就会观察到澄清石灰水变浑浊;③二氧化碳气体无毒且不能与食品发生反应,获得二氧化碳也比较方便,所以充入二氧化碳气体,因此可推断为使食品能够较长时间的保鲜、保质所充入的气体应是:无毒、不与食物反应、廉价易得的气体;
练习册系列答案
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【题目】把一定质量的甲、乙、丙、丁四种物质放入一密闭容器中,测得反应过程中各物质的质量变化数据如下表所示。下列说法不正确的是
物质 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
反应前的质量/g | 4 | 10 | 40 | 0 |
反应后的质量/g | 0 | 10 | m | 36 |
A.m=8
B.乙一定是催化剂
C.丁是生成物
D.该反应可能是氢气与氧气的反应