题目内容
下面有关“化学与健康”的说法中正确的是（ ）
A． | B． |
C． | D． |
B
解析试题分析：A、人体中的维生素不是全部从外界摄取．不正确；B、胃液中的pH大约在0.9到1.5之间．正确；C、钙、磷、钾属于常量元素，铁属于微量元素．不正确．D、霉变的花生油炸后也不能食用，因为其中含有霉菌毒素．不正确。
考点：生命活动与六大营养素；酸碱性对生命活动和农作物生长的影响；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；矿物质与微量元素．
练习册系列答案
相关题目
6月1日为“世界牛奶日”．某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是（ ）
| A．蛋白质、糖类都属于有机物 |
| B．青少年常饮牛奶有利于骨骼生长 |
| C．误食重金属盐可以立即喝大量牛奶 |
| D．牛奶是生活中常见的一种溶液 |
下列做法中，不正确的是（ ）
| A．用燃烧法识别羊毛和合成纤维 |
| B．用甲醛溶液浸泡海产品进行保鲜 |
| C．保护金属资源的有效途径之一是将废旧金属回收 |
| D．解决水污染的有效途径之一是农业上合理施用化肥和农药 |
下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是 ( )
| A．缺铁会患贫血症 | B．为防治佝偻病，可过量补钙 |
| C．摄入淀粉量不足，会患低血糖 | D．食用蔬菜、水果可以补充维生素 |
豆类、动物肝脏中含有丰富的铁和锌，这里的“铁”和“锌”是指（ ）。
| A．原子 | B．分子 | C．元素 | D．单质 |
古人云：“皮之不存，毛将焉附”，其中“毛”的主要成分是（ ）
| A．纤维素 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．糖类 |
化学与生活密切相关．下列食物主要为人体提供糖类的是（ ）
| A．蔬菜 | B．牛奶 | C．大米 | D．花生 |
“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求．下列说法中不正确的是（ ）
| A．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质 |
| B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 |
| C．多吃水果、蔬菜可以补充维生素 |
| D．过入摄入微量元素不利于健康 |
2013年5月，质检部门在湖南某县生产的大米中检测出重金属镉含量超出国家标准，“镉大米”事件引起了广泛的关注．下列相关叙述错误的是（ ）
| A．导致大米镉含量超标的主要原因可能是当地土壤或水体中镉污染较严重 |
| B．大米中的镉可以通过食物链进入人体内，危害人体健康 |
| C．土壤中的镉可被水稻吸收并转运到通过无性生殖形成的种子中 |
| D．食用“镉大米”引起的中毒不是细菌性食物中毒 |