题目内容
关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（ ）
| A．为了身体健康，必须均衡膳食 |
| B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 |
| C．为延长食品保质期，在食品中添加大力防腐剂 |
| D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 |
C
试题分析： A、只有均衡膳食，才能合理地摄入保证人体健康所需要的各种营养，此项正确。B、海带中含有较丰富的碘元素，可为人体补充碘元素。此项正确。 C、加入的防腐剂的量过大，则会影响人体的健康，此项错误。D、碳酸氢钠可在加热的情况下生成二氧化碳，二氧化碳加热时膨胀从而使食品松软。此项正确。所以应选C项。
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下列实验基本操作中，正确的是（ ）
A、 检查装置气密性 | B、 点燃酒精灯 | C、 称量固体 | D、 倾倒液体 |
将少量生石灰加入盛有饱和石灰水的烧杯中，冷却到室温，烧杯底部出现白色固体．下列说法错误的是（ ）
| A、反应发生的化学方程式为：Ca0+H20=Ca（0H）2 | B、白色固体的主要成分为：Ca（OH）2 | C、冷却到室温过程中Ca（0H）2溶液的溶质质量分数始终保持不变 | D、反应后，溶液里溶质Ca（0H）2的质量减小 |
