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重庆市委、市政府通过实施“蛋奶工程”和“爱心午餐”,努力改善中小学生营养状况。某校为学生提供的一次“爱心午餐”含有下列食品,其中含蛋白质最少的是( )
A.炒青菜
B.豆腐汤
C.红烧肉
D.水煮鱼
试题答案
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A
试题分析:A青菜中主要含维生素。此项符合要求。B豆腐是由豆子制成的,其中含有大量的蛋白质,此项不符合要求。C红烧肉里用到的肉里含有大量的蛋白质,此项不符合要求。D鱼肉里含有大量的蛋白质,此项不符合要求。所以应选A项。
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下列如图的图示实验操作中正确的是( )
A、
检查装置的气密性
B、
过滤
C、
稀释浓硫酸
D、
引燃另一只酒精灯
人们学习和研究化学,都是希望化学给人们带来正能量,但是在生活中常有些不法分子不是利用化学来造福人类,而是危害人类,下列做法严重危害人类的是( )
A、利用化学合成各种药品治疗疾病
B、研制各种化肥用于种植庄稼
C、用SO
2
漂白已霉变的食品,使其颜色好看
D、在月饼包装盒内放置CaO干燥包
(10分)小华按右图配方自制了一瓶清凉甘甜的汽水。根据图中信息回答:
(1)汽水中含有六大营养素中的
类,能提供能量的是
。
(2)白糖的主要成分是C
12
H
22
O
11
,C
12
H
22
O
11
属于
(填“有机物”或“无机物”),其中分子中碳、氢、氧原子个数比是
。
(3)摇动汽水瓶后,打开瓶盖,通常会冒出大量气泡,气泡中气体的主要成分是
,该气体是由柠檬酸与
反应生成。
“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是
A.多食水果和蔬菜,给人体补充维生素
B.用甲醛溶液浸泡海产品,以防其变质
C.焙制糕点时加入小苏打作发酵粉
D.向易变质食品的包装袋中充入氮气
关于“舌尖上的化学”,下列说法不科学的是( )
A.为了身体健康,必须均衡膳食
B.为预防缺碘性疾病,可食用适量海带
C.为延长食品保质期,在食品中添加大力防腐剂
D.为使发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠
下列食物中富含蛋白质的是
A.马铃薯
B.鲫鱼
C.花生油
D.西瓜
在我国“神舟十号”飞船上,根据航天员口味不同,制定了个性食谱,新增了下列几种太空食品,其中富含蛋白质的是( )
A.酸奶
B.小米粥
C.新鲜水果
D.粽子
五常大米全国闻名,用大米做出的米饭是人们喜欢吃的主食,米饭所提供的营养素对生命活动的主要作用是
,为了使水稻等植物生长茂盛、叶色浓绿,需要施加的化肥是
(填化肥种类);长期使用某些化肥会使土壤酸化,为了改良土壤的酸性.通常加入的物质是
(填化学式)。
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