题目内容
化学与人类的衣、食、住、行密切相关．下列说法不正确的是（ ）
| A、蔬菜和水果中富含维生素 | B、羊毛衫和化纤布料可以用燃烧法区别 | C、自行车清洗后晒干并涂油，目的是防止生锈 | D、用石灰乳粉墙日久变白变硬，是因为水分蒸发留下固体氢氧化钙的缘故 |
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下列鉴别物质的试剂或方法，不正确的是（ ）
| 序号 | 待鉴别的物质 | 鉴别试剂或方法 |
| A | 氯化钾与氯化铵固体 | 熟石灰、研磨 |
| B | 硝酸铵与食盐固体 | 水 |
| C | 氢氧化钠溶液与碳酸钠溶液 | 酚酞溶液 |
| D | 一氧化碳与二氧化碳气体 | 澄清的石灰水 |
| A、A | B、B | C、C | D、D |
人体中含有最多的金属元素是（ ）
| A、铜 | B、铝 | C、钙 | D、铁 |
下列各营养素的消化产物正确的是（ ）
| A、脂肪最终被消化成氨基酸 | B、粗纤维最终被消化成纤维素 | C、蛋白质最终被消化成甘油和脂肪酸 | D、淀粉最终被消化成葡萄糖 |
甘蔗富含的营养素是（ ）
| A、糖类 | B、油脂 | C、维生素 | D、蛋白质 |
科学饮食是健康的保证，下列说法不正确的是（ ）
| A、维生素和无机盐都是人体必需的营养素 | B、豆腐是富含蛋白质的食品 | C、锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂 | D、骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病 |
下列做法或叙述正确的是（ ）
| A、人体缺少维生素A会引起坏血病 | B、碳酸氢铵（NH4HCO3）和尿素[CO（NH2）2]两种化肥，分别加熟石灰研磨都产生刺激性气味 | C、已知常温下Na2CO3溶解度比NaHCO3大，则此在饱和的Na2CO3溶液中连续通人CO2，可观察到白色晶体析出 | D、配置100克10%的氯化钠溶液的主要步骤是计算、溶解、装瓶、贴标签 |
食品安全是人类健康永恒的话题，下列做法正确的是（ ）
| A、用甲醛溶液浸泡海产品 | B、烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐 | C、霉变的大米用水清洗后可以食用 | D、油炸食品要常吃，以补充能量 |
蛋白质是构成人体的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是（ ）
| A、植物油 | B、西红柿 | C、马铃薯 | D、红烧鱼 |